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2024-03-25
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呢间日本餐厅对中环上班族应该都唔陌生，花串嘅lunch set，尤其是佢嘅串烧set, 西京烧定食，同鳗鱼饭都好多人叫，都系我嘅最爱🤤🤤 ▪️杂锦串烧set: 杂锦串烧定食入面有：带子、鸡肉丸、芦笋烟肉卷、豆腐、冬菇 ，包咗沙律菜，白饭＆面豉汤。 我个人极推荐佢个烧带子， 有少少烧汁系面， 带子好有鲜味 ，口感唔系普通𠮶啲雪藏货好chewy𠮶啲。豆腐有紫菜木鱼碎喺面，而烟肉芦笋卷， 啲芦笋 唔会老，烧到热辣辣，好好食😋▪️西京烧定食:西京烧个银雪鱼真系好嫩滑，鱼油慢慢咁渗出嚟！而且份量同调味都刚刚好， 带出到好rich嘅味道，一啖鱼一啖饭， 完全令我停唔到口！🤤▪️鳗鱼饭: 讲起鳗鱼饭，成日都觉得间间来货都系差唔多， 冇乜技术可言。 不过花串嘅鳗鱼饭一定唔会差得去边， 鳗鱼好厚肉， 烧到好脆，会食到个鱼油香味，一大条铺喺面盖过晒啲饭，份量一啲都唔细！劲好食！通常我去呢间都系食lunch，未食过dinner，因为晚餐好似都唔平，都系中环价钱， 所以我觉得最抵食都系lunch去食！ 如果会去开中环嘅话，推荐大家试下佢嘅lunch set，平日lunch劲爆，记得要早一两日打去book枱！🎀Mel
▪️杂锦串烧set:
杂锦串烧定食入面有：带子、鸡肉丸、芦笋烟肉卷、豆腐、冬菇 ，包咗沙律菜，白饭＆面豉汤。 我个人极推荐佢个烧带子， 有少少烧汁系面， 带子好有鲜味 ，口感唔系普通𠮶啲雪藏货好chewy𠮶啲。豆腐有紫菜木鱼碎喺面，而烟肉芦笋卷， 啲芦笋 唔会老，烧到热辣辣，好好食😋
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▪️西京烧定食:
西京烧个银雪鱼真系好嫩滑，鱼油慢慢咁渗出嚟！而且份量同调味都刚刚好， 带出到好rich嘅味道，一啖鱼一啖饭， 完全令我停唔到口！🤤
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▪️鳗鱼饭:
讲起鳗鱼饭，成日都觉得间间来货都系差唔多， 冇乜技术可言。 不过花串嘅鳗鱼饭一定唔会差得去边， 鳗鱼好厚肉， 烧到好脆，会食到个鱼油香味，一大条铺喺面盖过晒啲饭，份量一啲都唔细！劲好食！
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通常我去呢间都系食lunch，未食过dinner，因为晚餐好似都唔平，都系中环价钱， 所以我觉得最抵食都系lunch去食！ 如果会去开中环嘅话，推荐大家试下佢嘅lunch set，平日lunch劲爆，记得要早一两日打去book枱！
🎀Melo's Rating: 🍑🍑🍑🍑🍑 (5个🍑为满分)
花串日本料理
📍中环威灵顿街2-8号威灵顿广场M88 8楼
#melo_doremi
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