鮨川 (已結業)

点咗个lunch omakaese，唔算好新鲜，厨师处理手法唔算特别。1个厨师同时间serve紧3张台，厨师只可以急急放底寿司，就走开，无介绍，零交流。同埋厨师位置同客人好远，唔系正正面前处理，所以坐bar台定下面啲台都无分别。上菜速度超赶，赶到你未食完一道，已经比埋下一道热盘，令到热盘放到冻哂。我系好钟意食姜，厨师唔会自动自觉添姜，要问先有。菜式presentation 一般，无惊喜。即日订都有位，不过未必会再试。