小店 (已結業)

近日被工作折磨得让我累透了，放假梗要食好d 氹自己开心，首选当然是朱古力甜品！！！ 但是夜差不多11点，没有什么可选择，幸得OR APPS带路来到此仍未收工的小店，实在太好了~~ 　小店真的很小，大概只有6-7张枱，较「茶餐厅格局」，没有华丽的装璜，但甜品质素绝不欺场。MENU以相簿形式图文并茂，款款甜品造型吸引，令我的选择困难症又发作！最终点了拿破仑饼及朱古力布甸(心太软)。拿破仑饼卖相十分讨好~~~ 拿破仑饼有３层酥皮，中间夹杂著吉士酱&蜜桃&士多啤梨。每层酥皮都够酥够松化，吉士虽然不够滑溜，但份量足又不至令酥皮变「腍」，味道甜而不腻！赞！　　　　　　　　　　朱古力布甸自己极爱吃心太软，此甜品易学难精，DIY多次但都不够流心，坊间不少食店都做得不好，但这里的水准却不俗！未上枱已闻到它的朱古力香味，一见它的小龟伴碟装饰已十分喜爱，不舍得破坏它。轻轻用刀切开，内里的朱古力浆已汹涌而出，朱古力味道浓郁，外层的蛋糕焗得亦够香脆，吃掉了极个也没有半点饱济感，超棒！但若然有雪呢嗱雪糕伴吃，就更加完美了　open kitchen的关系，食客可直击整个制作过程之余，也可和甜品师傅多些交流，他们也很