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2015-04-10
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店舖就在曲奇四重奏旁，主打少甜的甜品虽然店舖小小但完全不会挤迫，因为完全没有客人相比起就在旁边的 Cookies Quartet 人头涌涌的情况真是强烈对比！ 马卡龙 Macaron难食！好难食！十级难食！中伏！ 外型是 Macaron，但食落又不是 Macaron虽然馅料唔算太甜，整个味道平衡得都唔错但一咬落去已经露哂底，馅料全部挤哂出来外壳仲差，根本冇法式 Macaron 应有的细致外壳的顶部没错是脆，但饼底非常硬，完全做唔到外脆内软的效果由于蛋白饼太硬，馅料的味道完全不能渗入蛋白饼，没有融为一体根本唔系法式Macaron那种精致薄脆的外壳，轻轻咬下去会慢慢裂开，又怕会弄碎的高贵感觉 ！可能你会话呢间店舖都唔系卖法式甜品，不过唔理咩式啦，总之就系唔！好！食！就算比法国名店便宜也不会再浪费金钱跟 quota 去食，更何况 $25/件也是名店的价钱 金菠萝酥圆顶形状几得意酥皮做得薄身，少了层层牛油酥的肥腻，真正像在吃波萝果蓉一盒有 5 份，每份 3 件，共 15 件，$168不能散买，但用来送礼倒是不错 蛋卷听讲刚刚开业时蛋卷要预订先买到，仲要有货先通
虽然店舖小小但完全不会挤迫，因为完全没有客人
相比起就在旁边的 Cookies Quartet 人头涌涌的情况真是强烈对比！
马卡龙 Macaron
难食！好难食！十级难食！中伏！
外型是 Macaron，但食落又不是 Macaron
虽然馅料唔算太甜，整个味道平衡得都唔错
但一咬落去已经露哂底，馅料全部挤哂出来
外壳仲差，根本冇法式 Macaron 应有的细致
外壳的顶部没错是脆，但饼底非常硬，完全做唔到外脆内软的效果
由于蛋白饼太硬，馅料的味道完全不能渗入蛋白饼，没有融为一体
根本唔系法式Macaron那种精致薄脆的外壳，轻轻咬下去会慢慢裂开，又怕会弄碎的高贵感觉 ！
可能你会话呢间店舖都唔系卖法式甜品，不过唔理咩式啦，总之就系唔！好！食！
就算比法国名店便宜也不会再浪费金钱跟 quota 去食，更何况 $25/件也是名店的价钱
金菠萝酥
圆顶形状几得意
酥皮做得薄身，少了层层牛油酥的肥腻，真正像在吃波萝果蓉
一盒有 5 份，每份 3 件，共 15 件，$168
不能散买，但用来送礼倒是不错
蛋卷
听讲刚刚开业时蛋卷要预订先买到，仲要有货先通知，要当日 5 点前去取
咁夸张，而家店舖有得卖当然要试试！
单一只味 $78 十条独立包装
还有杂锦口味的，但单味比较抵
红桑莓同芒果味因为有果蓉所以有少少脆口的感觉
其他味道松化，不会一咬即散开，感觉实在
没有传统中式蛋卷的蛋香，不油腻又不会太甜，感觉健康
另外，店舖只收现金，十分不方便
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