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2013-08-03
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作为一个马卡龙爱好者，可以一次过吞掉五六个。在香港，Pierre Herme的 macarons 外型较 Laduree饱满，filling亦较厚身。在口感方面，外壳脆身，但稍微欠了点烟韧。Mogador 朱古力热情果在仲多口味中，我的 all-time-favorite是 热情果朱古力味。入口先会尝到热情果独有的酸酸甜甜香味，然后就会感觉到朱古力味慢慢加强，最后两者融和；你会发现它们原来是一个 perfect match!Infiniment Jasmin 茉莉花茉莉茶都是我喜欢的，茉莉茶味比我想象之浓，但又不至于呛喉，味道天然幽香。Huile D'Olive & Vanille 橄榄云呢拿橄榄味十分独特，相信是只有PH才有的口味。拿上手的时候，惊见macaron底下有一层油，顿时觉得有些恶心，不过咬下去却完全没有任何油味，而橄榄味相当重，爱橄榄的人必试!Infiniment Caramel 牛油焦糖焦糖馅香甜幼滑，但少了一阵回甘，我爱 Laduree的多一点。Infiniment Chocolat Potcelana 白瓷黑朱古力Macaron 可可味浓郁，较秘鲁朱古力浓，但这个甜
在香港，Pierre Herme的 macarons 外型较 Laduree饱满，filling亦较厚身。在口感方面，外壳脆身，但稍微欠了点烟韧。Mogador 朱古力热情果
在仲多口味中，我的 all-time-favorite是 热情果朱古力味。入口先会尝到热情果独有的酸酸甜甜香味，然后就会感觉到朱古力味慢慢加强，最后两者融和；你会发现它们原来是一个 perfect match!
Infiniment Jasmin 茉莉花
茉莉茶都是我喜欢的，茉莉茶味比我想象之浓，但又不至于呛喉，味道天然幽香。
Huile D'Olive & Vanille 橄榄云呢拿
橄榄味十分独特，相信是只有PH才有的口味。拿上手的时候，惊见macaron底下有一层油，顿时觉得有些恶心，不过咬下去却完全没有任何油味，而橄榄味相当重，爱橄榄的人必试!
Infiniment Caramel 牛油焦糖
焦糖馅香甜幼滑，但少了一阵回甘，我爱 Laduree的多一点。
Infiniment Chocolat Potcelana 白瓷黑朱古力
Macaron 可可味浓郁，较秘鲁朱古力浓，但这个甜度对我来说还是略高。直到现在，我还是觉得Jean-Paul Hevin的朱古力 macaron是所有品牌中最.好.吃.的!
Arabesque 杏桃开心果
其实我吃的时候没有留意macaron的味道，所以吃到这个的时候我只以为这个纯杏脯味。吃到中间才发现有粒粒开心果的酱，是个好吃的惊喜！
Infiniment Rose 玫瑰花瓣
味道有点（只有一点点）像 C & E 的 handcream哈哈，不过我觉得还不错吃的！
Infiniment Praline Noisette 榛子果仁
果仁filling香口油润，榛子味突出。
Infiniment Chocolate Perou 秘鲁朱古力
朱古力馅混杂了朱古力碎，但因为我只对甘苦的黑朱古力有兴趣，所以觉得它一般吧！
Creme Brulee 云呢拿焦糖
馅料的云呢拿籽清晰可见，味道和卖相一样，云呢拿味重，而且甜度高。
我不明白为何现在不能散买，每次也至少要买七粒，而如果想买特别口味，每种味更不能跟普通flavors一起买，所以就一定会重复了。我希望迟些顾客可以有更大的自由度。
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