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2014-01-19
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A la Folie - 很喜欢这个名字，其实佢系French,英文意思即系"MAD ABOUT YOU". Yes! I am mad about your pastry!!当日我一马当先冲到蛋糕柜前,眼见有十多款cakes, 真系花多眼乱, 选择困难症即刻发作...幸好店员见到我迟迟未能作决定, 便悉心为我解释每一件CAKE既成份及味道， 最后选咗。。。 Eclair Au Chocolat - $35 呢个Eclair 系店员极力推荐的，佢话连饮食杂志D记者朋友试过都赞好，话仲好食过其他法国品牌卖成＄70多元既Eclair！讲到咁坚， 当然要试下啦！外面有脆脆的朱古力碎，而内里竟是一整条香蕉！平时食既Eclair入面都系custard cream, 而且很甜。当切开呢件Eclair时，远远已经闻到阵阵香蕉味，食入口不算太甜，连我平时不好甜品既fd，都大赞好食，一口气食咗大半条！但价钱只系＄35，真系好抵食！ Allegretto - $35 Allegretto样貌有D似坟墓，外面有几片彩色朱古力片，里面一边系榛子法国Valrhona朱古力慕丝，一边系云呢拿慕丝，中间有少少海
当日我一马当先冲到蛋糕柜前,眼见有十多款cakes, 真系花多眼乱, 选择困难症即刻发作...幸好店员见到我迟迟未能作决定, 便悉心为我解释每一件CAKE既成份及味道， 最后选咗。。。
Eclair Au Chocolat - $35 [Ranking: 10/10]
呢个Eclair 系店员极力推荐的，佢话连饮食杂志D记者朋友试过都赞好，话仲好食过其他法国品牌卖成＄70多元既Eclair！讲到咁坚， 当然要试下啦！外面有脆脆的朱古力碎，而内里竟是一整条香蕉！平时食既Eclair入面都系custard cream, 而且很甜。当切开呢件Eclair时，远远已经闻到阵阵香蕉味，食入口不算太甜，连我平时不好甜品既fd，都大赞好食，一口气食咗大半条！但价钱只系＄35，真系好抵食！Allegretto - $35 [Ranking: 8/10]
Allegretto样貌有D似坟墓，外面有几片彩色朱古力片，里面一边系榛子法国Valrhona朱古力慕丝，一边系云呢拿慕丝，中间有少少海棉时蛋糕，劲有层次感，食落口感似脆皮朱古力雪糕，其他cake shops 好少有类似既cake，好特别！
环境 [Ranking: 8/10]
以金色为主题，设计有如50年代美国的百老汇，想不到这cake shop会有座位提供， 另外又有饮品同面包卖，定位像是coffee shop多dOverall [Rating: 9/10]
很喜欢这里的cakes，用料配搭很有心思，质素绝对比得上大酒店d cakes，但价钱却平了一截，就算跟其同Group既HARLAN‘S cake shop 比，都系平咗！我一定会再来试试其他cakes！
P.S. 当选cakes时，饼厨加藤智彦先生很有礼貌同我地鞠躬；当知道我地隔离枱有人生日时，他特地送了两粒macaroons, 上面仲写有happy birthday，好有人情味呀！
题外话/补充资料：
饼厨加藤智彦先生每逢星期日下午都有拉糖表演
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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