Top Blade Steak Lab (梭椏道)

营业中

休息中

呢间扒房好多人食，之前未有电视杂志介绍之前已经想试，好多人都话好食同抵食。160蚊一块扒其实唔算贵，但出街食饭，食得牛扒真系唔系为左平同大件先叫好。先讲薯条，加左黑松露盐，可能任食关系，真系一直帮客refill，上得快，所以薯条质素好好，够热，炸得透，好食！叫左两款扒，menu提议要食medium，其中一款系慢煮。块扒望落唔错，食落真系好失望，上到枱系接近全熟，已经鞋口了，冇咩肉汁，慢煮果款牛味相比较重一点。呢两块扒响煮到过晒火，块扒嘅品质好一般。medium嘅扒唔洗煎好耐，rest块扒一阵就唔会过熟。慢煮牛餐厅地方唔大，有好多客等位，只可提供1小时用餐时间，真系唔好因为要应付人流而忽略食物质素。食一次就够了。