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2023-09-11
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//05 09 23 晴天🌞20:00 铜锣湾 永光中心@memoir.causewaybay / Mémoire /或许，最美嘅事并唔系留住时光，而系留住人生中，每段甜酸苦辣嘅回忆🪶。「Memoir」店名取自于法文「mémoire」，目的想令食客能够系餐厅里面，同亲朋挚友/爱人打造一段又一段嘅难忘回忆。餐厅配合花艺、灯光，营造出非常浪漫嘅氛围💖。而佢哋嘅手写餐牌，更加充满住个人特色。揭开第一页，就已经承载住，店主们对每套经典电影嘅独有情感。除此之外，店主更特意为每枱准备一个小鸟笼，希望每位食客都能够将电话暂时放低，好好咁享受同亲朋挚友一段无干扰嘅用餐时光🌙！-水牛城鸡翼 HKD$88—————————————————————————鸡翼外皮炸得酥脆 肉质嫩滑整体味道酸酸甜甜 十分开胃日本广岛蚝烩意大利饭 HKD$228—————————————————————————5只都超级肥美嘅广岛蚝 蚝味极之浓郁、鲜甜 而且After taste绝无腥味意大利饭煮得唔错 满满忌廉嘅奶香味外表呈现奶油状 入口creamy另外软硬程度适中 食嘅时候会带点韧韧哋嘅感觉*但记住要尽快享用 冻咗就无咁
05 09 23 晴天🌞
20:00 铜锣湾 永光中心
@memoir.causewaybay
/ Mémoire /
或许，最美嘅事并唔系留住时光，而系留住人生中，每段甜酸苦辣嘅回忆🪶。
「Memoir」店名取自于法文「mémoire」，目的想令食客能够系餐厅里面，同亲朋挚友/爱人打造一段又一段嘅难忘回忆。
餐厅配合花艺、灯光，营造出非常浪漫嘅氛围💖。而佢哋嘅手写餐牌，更加充满住个人特色。揭开第一页，就已经承载住，店主们对每套经典电影嘅独有情感。
除此之外，店主更特意为每枱准备一个小鸟笼，希望每位食客都能够将电话暂时放低，好好咁享受同亲朋挚友一段无干扰嘅用餐时光🌙！
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水牛城鸡翼 HKD$88
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鸡翼外皮炸得酥脆 肉质嫩滑
整体味道酸酸甜甜 十分开胃
日本广岛蚝烩意大利饭 HKD$228
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5只都超级肥美嘅广岛蚝
蚝味极之浓郁、鲜甜
而且After taste绝无腥味
意大利饭煮得唔错 满满忌廉嘅奶香味
外表呈现奶油状 入口creamy
另外软硬程度适中
食嘅时候会带点韧韧哋嘅感觉
*但记住要尽快享用 冻咗就无咁滋味㗎啦
16小时慢煮法国油封鸭髀 HKD$338
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鸭髀外皮煎至金黄色 咬落去非常香脆
由于经过长时间嘅低温油封
所以肉质食起嚟 柔软而结实
每啖都会充满住鸭嘅酥香
配菜会有渍牛蒡、红石榴、腌黄萝卜
当中甜酸嘅红石榴 更可以中和口腔里面嘅油腻感
值得一赞：
摆盘相当有心思，令到卖相十分吸引
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