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2014-12-25
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Merry, merry Christmas 圣诞也要快乐!快乐要吃火鸡,吃火鸡当然要吃烧酿!原来烧火鸡是生鸡运进店里烧,今早店方有打电话给我并询问我是否需要把火鸡切片起骨,我多口问句才知,而且店方会在客人预订时间前45分钟才烧火鸡。我们大班亲朋戚友都认同今年的火鸡确比上年细只,火鸡肉「应该」会嫩口!(每人都会对嫩肉的感觉有不同。)烧酿火鸡内的酿馅,肥肉明显少了,栗子肉也少了,整体甘香味道减少。烧酿火鸡一年才吃一次,味道还可以也行!
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