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2017-10-30
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是日精选生蚝 $45以＄45呢个价钱来讲非常抵食，足足有六只生蚝，平均一只都唔使＄8。虽然未必只只都去到好饱满，但都食到淡淡的海水味唔会腥臭。海胆生蚝 $84同样系有六只，每一只生蚝上面都铺满海胆同鱼籽，分量来讲都算多完全遮住咗只生蚝。呢款菜式比较有新意同埋同样都系好抵食。整体上来讲都算新鲜唔会感觉到有腥臭味，但三样夹埋一齐食唔系好match ,部份海鲜嘅味道会比其他海鲜遮盖着。如果三样分开食可能会更好。日式炭烧海鳗薄饼 $128比较有创意嘅一道料理，第一次食用鳗鱼做嘅薄饼，鳗鱼汁再加上薄饼呢个配搭好新鲜，食落都几自然唔会话好突兀。鳗鱼料OK多唔会话好少，厨师都好细心知道鳗鱼汁可能太甜所以上面放左好几条嘅辣椒丝调味，识落唔会过甜都几开胃。美美的甜品塔，仲有干冰既效果，十分适合拍照用喔
以＄45呢个价钱来讲非常抵食，足足有六只生蚝，平均一只都唔使＄8。虽然未必只只都去到好饱满，但都食到淡淡的海水味唔会腥臭。
海胆生蚝 $84
同样系有六只，每一只生蚝上面都铺满海胆同鱼籽，分量来讲都算多完全遮住咗只生蚝。呢款菜式比较有新意同埋同样都系好抵食。整体上来讲都算新鲜唔会感觉到有腥臭味，但三样夹埋一齐食唔系好match ,部份海鲜嘅味道会比其他海鲜遮盖着。如果三样分开食可能会更好。
日式炭烧海鳗薄饼 $128
比较有创意嘅一道料理，第一次食用鳗鱼做嘅薄饼，鳗鱼汁再加上薄饼呢个配搭好新鲜，食落都
几自然唔会话好突兀。鳗鱼料OK多唔会话好少，厨师都好细心知道鳗鱼汁可能太甜所以上面放左好几条嘅辣椒丝调味，识落唔会过甜都几开胃。
美美的甜品塔，仲有干冰既效果，十分适合拍照用喔
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