Mezze (已結業)

朋友刚刚找到新工，就系喺呢间新开业 Fusion 餐厅工作。今日就嚟找佢麻烦。MEZZE SALAD 新鲜牛油果、炸虾球、Frisée、Lollo Rossa、Arugula… 配合油醋酱汁，非常开胃。新鲜沙律菜与炸虾球同食，减少了油腻感。CHICKEN WINGS 用孜然腌制鸡中翼，炸至表皮爆脆，但内里依然保持肉汁，鸡肉依然嫩滑。虽然热气，但非常好食。LAMB CANNELLONI呢个我自己喺意大利食过，香港就唔系经常见到。个制作概念有D似肠粉，但块皮变咗做意粉，馅料呢度系用炒香免治羊肉，表面再加上 Sharp Cheddar、Mozzarella、番茄蓉、忌廉汁一同烤焗，非常出色。