131
0
3
等级4
519
3
今晚人在开旺角,晚饭就去咗位于新世纪广场嘅「四季椰林海南椰子鸡」,真系畀咗我意想不到嘅惊喜。.环境令人耳目一新,装潢走现代高雅风格,整体以金属光泽嘅墙面搭配流线型灯光,营造出一种未来感同高贵气息。.餐桌以大理石面设计,搭配墨绿色座椅,既舒适又时尚。地板上采用几何图案嘅瓷砖,为整个空间增添咗一点活泼气息。.餐厅空间感十足,加上高楼底设计,令环境显得更宽敞。而暖黄嘅吊灯营造出柔和舒适嘅氛围,无论系亲朋好友聚餐,定系情侣约会,呢度都系一个理想嘅选择。.▫️椰子汤底椰子汤底系呢度嘅灵魂所在,完全用新鲜椰子水加鸡骨熬制,汤底唔单止清甜,仲透著一股天然嘅椰香,第一口已经被迷住。清爽而唔腻口,无论系饮汤定系用嚟煮嘢食,都相当出色。标榜「四个椰子一锅汤·不加一滴水」完完全全感受到啊▫️「海南」文昌鸡文昌鸡系海南菜嘅经典,呢度嘅鸡肉非常嫩滑,皮薄肉厚,鸡肉自然鲜甜。因为用嘅系上海南文昌鸡,配上少少青柠辣椒豉油调味,唔会过度抢味,将鸡肉嘅质感同味道发挥到极致,绝对值得一试。▫️鲜珍山菌拼盘山珍菌系食材中嘅一大亮点,种类多样,口感爽脆。落到汤底稍微煮熟后,吸收咗椰子汤嘅鲜甜,同菌菇本身嘅天然香味互相辉映,清新又滋
更多
今晚人在开旺角,晚饭就去咗位于新世纪广场嘅「四季椰林海南椰子鸡」,真系畀咗我意想不到嘅惊喜。
.
环境令人耳目一新,装潢走现代高雅风格,整体以金属光泽嘅墙面搭配流线型灯光,营造出一种未来感同高贵气息。
.
餐桌以大理石面设计,搭配墨绿色座椅,既舒适又时尚。地板上采用几何图案嘅瓷砖,为整个空间增添咗一点活泼气息。
.
餐厅空间感十足,加上高楼底设计,令环境显得更宽敞。而暖黄嘅吊灯营造出柔和舒适嘅氛围,无论系亲朋好友聚餐,定系情侣约会,呢度都系一个理想嘅选择。
.
6 浏览
0 赞好
0 留言

▫️椰子汤底
椰子汤底系呢度嘅灵魂所在,完全用新鲜椰子水加鸡骨熬制,汤底唔单止清甜,仲透著一股天然嘅椰香,第一口已经被迷住。清爽而唔腻口,无论系饮汤定系用嚟煮嘢食,都相当出色。
28 浏览
0 赞好
0 留言

标榜「四个椰子一锅汤·不加一滴水」完完全全感受到啊
9 浏览
0 赞好
0 留言

▫️「海南」文昌鸡
文昌鸡系海南菜嘅经典,呢度嘅鸡肉非常嫩滑,皮薄肉厚,鸡肉自然鲜甜。因为用嘅系上海南文昌鸡,配上少少青柠辣椒豉油调味,唔会过度抢味,将鸡肉嘅质感同味道发挥到极致,绝对值得一试。
0 浏览
0 赞好
0 留言

▫️鲜珍山菌拼盘
山珍菌系食材中嘅一大亮点,种类多样,口感爽脆。落到汤底稍微煮熟后,吸收咗椰子汤嘅鲜甜,同菌菇本身嘅天然香味互相辉映,清新又滋味。
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

▫️雪花牛小排
牛小排就系食肉控嘅福音。
0 浏览
0 赞好
0 留言

油脂分布均匀,入口即化。将牛小排轻轻放入椰子汤底烫熟,牛肉嘅鲜味加上椰香,口感柔嫩多汁,完全系一场味蕾嘅享受。
0 浏览
0 赞好
0 留言
26 浏览
0 赞好
0 留言

▫️「海南」香辣文昌鸡胗
呢道香辣文昌鸡胗,爽脆嘅口感配上特制嘅香辣酱汁,唔会太辣但够刺激。鸡胗既保持住鲜嫩脆口,又加咗调料嘅层次感,令呢道菜成为味蕾上嘅小爆炸。
70 浏览
0 赞好
0 留言

▫️新鲜水培菜
呢道水培菜简单而又唔简单,爽口嫩绿。落汤轻轻烫过,带出菜本身嘅甜味,清新解腻,系大鱼大肉之间嘅最佳调剂。
8 浏览
0 赞好
0 留言

▫️「中山」脆皖鱼片
皖鱼片薄如纸,肉质滑嫩。喺汤底稍微浸泡一下,鱼肉唔会过熟,仍然保持住佢原有嘅嫩滑,清甜无比,呢个真系清口又健康嘅选择。
31 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言

▫️非遗鲜龙须笋
选用稀有嘅龙须笋,质地柔嫩爽脆,入口带有自然嘅清甜味。经过简单烹调之后,依然保持住鲜嫩嘅口感,同时保留咗笋嘅鲜香。摆盘精致,龙须笋呈现出轻盈嘅弧度,恍如一道艺术品。呢道菜既符合健康理念,亦能带来味蕾上嘅满足感,系喜爱清新风味食客嘅必选佳肴。
2 浏览
0 赞好
0 留言

▫️椰林心形粉
0 浏览
0 赞好
0 留言

椰林心形粉唔单止卖相可爱,口感仲好弹牙!配合椰子汤嘅鲜甜,面粉嘅Q弹感令每一啖都充满惊喜。
0 浏览
0 赞好
0 留言

总括嚟讲,呢间餐厅成功咁将椰子元素同海南特色融合,无论系汤底定系食材嘅质素都相当高。每一道菜都突出食材原本嘅鲜味,再配合椰香,呢个椰子鸡美食体验真不错喔!果然系国内已经超过60间分店嘅餐厅。
5081 浏览
27 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 鲜珍山菌拼盘
  • 雪花牛小排