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2015-12-19
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360度环回全境，这个Openrice的功能似乎没有太多餐厅用到。年间连MV都出到360度环回版，比起静态相片，可移动的形式感觉更写实。因为我妈喜欢吃泰越菜式，我们不时会搜寻相关餐厅再列入清单之中。找到这家泰菜餐厅时就被这玩意吸引了，可以未去先看场。这就恰好友人的饭局就选址于此，刚好可以帮帮忙清一下清单项目了。 位于苏豪智选假日酒店之中，却跟酒店的界线分明，不是隶属于其之下。一来就完全是餐厅范围，环境跟360度之中看到的相约，就是摆设及摆位有别。除了室内位置，还有写意自在的室外有蓬空间。可是在如此冻冰冰的气温之下，我们又怎会想到外面吹风呢？Spicy Raw Shrimps 泰式生虾 $168 友人的最爱，不过听闻不只是那位朋友，我身边有不少人也对此十分热衷。阵阵清新柠香酸甜味道作开胃提味之用，香草香气渐渐升华。就算撇除腌料一层的辣椒，那丝丝呛辣感已经渗透出来，不行了。此时，爽口甜鲜的虾肉正在召唤，嫩滑好嚼之余，没有什么腥味霉感。Deep-fried Shrimp Toast 泰式虾多士 $88 对于虾多士，记忆之中的样子是炸得金黄，斜角切四件分食的港版制作。至于这个比手掌心还大
位于苏豪智选假日酒店之中，却跟酒店的界线分明，不是隶属于其之下。一来就完全是餐厅范围，环境跟360度之中看到的相约，就是摆设及摆位有别。除了室内位置，还有写意自在的室外有蓬空间。可是在如此冻冰冰的气温之下，我们又怎会想到外面吹风呢？
泰式生虾
$168
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Spicy Raw Shrimps 泰式生虾 $168友人的最爱，不过听闻不只是那位朋友，我身边有不少人也对此十分热衷。阵阵清新柠香酸甜味道作开胃提味之用，香草香气渐渐升华。就算撇除腌料一层的辣椒，那丝丝呛辣感已经渗透出来，不行了。此时，爽口甜鲜的虾肉正在召唤，嫩滑好嚼之余，没有什么腥味霉感。
泰式虾多士
$88
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Deep-fried Shrimp Toast 泰式虾多士 $88对于虾多士，记忆之中的样子是炸得金黄，斜角切四件分食的港版制作。至于这个比手掌心还大些少的泰式虾多士就真系第一次见。成色自然没㶶黑部分，但就见略带油光，未及干爽。一口咬分，果然如眼见般油滋滋的，幸好油得来没有重重油溢味。横切面证明虾胶部分足料，足足有多士底的双重厚度，难怪外层香脆之余，嚼感丰富。弹牙爽口的虾胶位甜香温和，多士薄脆香酥。若能在炸物及掠油方面下点功夫，一定更为吸引诱人。
香辣烧猪颈肉沙律
$108
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Spicy Pork Neck Salad 香辣烧猪颈肉沙律 $108这儿吃到的烧猪颈肉沙律不是加入大量青木瓜丝什么的填充。倒会另送一小篮菜叶，用来包著猪颈肉食，并非常见的吃法。猪颈肉片片厚薄相约，烧得边位带点焦意又不焦黑，入口熏香满溢。爽脆不韧，猪肉肉香丰足不腻，的确香辣，所之只是添香添辣而不盖原味。香口惹味得一片接一片不断吃著，但都叫做系肉，带点油份，味浓又可能觉滞。放入口之前顺手拿起旁边青绿生菜包起，新鲜爽脆，将所有的腻滞油浊一下子带走。
焗泰式腊肠榄角饭
$108
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Baked Thai Pork Sausage and Black Olive Rice 焗泰式腊肠榄角饭 $108冷飕飕的强风之下，不得不来点暖热的淀粉质补充一下。顿时看到腊肠二字，冬腊，要暖身要热的话不就吃煲仔饭腊味饭之类的Comfort Food吗？也不用多作考虑，一煲捧来，这样的卖相不就像所谓的港版韩式石锅饭吗。不管了，那粒粒分明不黏烂的饭粒色亮润泽，干爽惹味得过瘾。腊肠甜香之中带著微咸油香，酒味不算太重，平和不呛。当中掺合了黑橄榄提香，味浓但未至于霸道横行，没有抢味争香。食到锅边锅底，一拮一铲，那就是点点硬脆带焦香的珍贵饭焦了。
Strawberry Honey
$48
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Coco Choco
$48
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能量值又如何？冷温之下不想动的状态还是最要人命。一边吃著，一边想著不要逼我离开这儿好吗？就算开大冷气，都未及外头势如破竹的风劲。很不搭轧的嚷著「好冻啊，好冻啊……」，转个头就喝著冻饮，吃著冷盘及花生。矛盾，不意外了，每日每日的Routine Work就是不断赞成不断反对。没有找到最后的单一答案，唯有同步进行，那就解释到所谓的对比下的公平其实不算公平。
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