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2013-05-18
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今天食晏时经过Munch Now，发觉这天似乎客人比平日较少，刚好有一张四人台空出来，便又走入去Munch Again，店中的人手好像多了，有三个女侍应该有足够同时招呼三十位客人，其中一位即时走前招呼坐那唯一空出来的四人台，经过一段日子，午市餐牌也改了一些，九款选墿中，加入了两款较高价的餐，令人客可多点选择，可知店东在一直变化改进，没有因短暂的成功而固步自封。 忌廉磨菇汤不是一段餐厅红白大赛的选择，是日餐汤是浓沃的忌廉磨菇汤，蘑菇应该下了少，汤色带蘑菇的浅褐色，带颇浓厚的天然蘑菇香气，洒上一点黑胡椒粉更添香味，相比上次的忌廉粟米汤更加惹味。焗猪扒饭我豹焗猪扒饭是最迟送来，上台时侍应细心提醒小心饭兜的高温，轻轻一触果然热辣辣，一定是刚刚从焗炉原兜焗完后拿出来，在热腾腾的蒸气中，闻到芝士和蕃茄的天然香味，在茄酱下面有一大一小两件猪扒，小的那件不带骨比较嫩滑特别好食，大的一件在边位连住一条骨，大小差不多半只饭兜，肉质亦软腍肉身嫩不韧，用鲜蕃茄加上洋葸及芝士煮的新鲜茄酱，加上以蛋炒过的饭，令的感到好够滋味，比大家X用茄糕泡制的焗猪扒，在食材用料及质量上都高出很多。香煎龙利柳跟忌廉磨菇汁同事给我
忌廉磨菇汤不是一段餐厅红白大赛的选择，是日餐汤是浓沃的忌廉磨菇汤，蘑菇应该下了少，汤色带蘑菇的浅褐色，带颇浓厚的天然蘑菇香气，洒上一点黑胡椒粉更添香味，相比上次的忌廉粟米汤更加惹味。
焗猪扒饭我豹焗猪扒饭是最迟送来，上台时侍应细心提醒小心饭兜的高温，轻轻一触果然热辣辣，一定是刚刚从焗炉原兜焗完后拿出来，在热腾腾的蒸气中，闻到芝士和蕃茄的天然香味，在茄酱下面有一大一小两件猪扒，小的那件不带骨比较嫩滑特别好食，大的一件在边位连住一条骨，大小差不多半只饭兜，肉质亦软腍肉身嫩不韧，用鲜蕃茄加上洋葸及芝士煮的新鲜茄酱，加上以蛋炒过的饭，令的感到好够滋味，比大家X用茄糕泡制的焗猪扒，在食材用料及质量上都高出很多。
香煎龙利柳跟忌廉磨菇汁同事给我试了一口香煎龙利柳，鱼肉必须够热度否则会有膻味，我吃了小半块龙利柳，表面煎至热辣脆口，内裹鱼肉保持嫩滑，加上香口的蘑菇汁，食味是柤当有质素的。
香煎鸡扒跟烧汁吃鸡扒的同事知我想试味，亦切了一小件带汁的鸡扒给我试试，鸡扒同样热辣香脆，加上惹味的烧汁令人垂涎。 试过之后，我认为还是自己的焗猪扒饭最味美，每一啖都充满鲜茄味。
香浓即磨咖啡挂杯Crema 不是太多，可能只因在Arabica豆混入了较少的Robusta豆的关系，浓厚的咖啡味可知是即磨咖啡以高压冲调，不是较平价的即溶咖啡，质素算是Cafe级的出品了，以一客不逾五十块的餐饮，已经交足功课了。
跟上次来相隔了一个月，今天重临Munch Now，食物依然能交出稳定亮丽的食物质量，老杜很欣赏店内的沙发座椅，令他的腰骨靠畜得很舒服，午市免加一收费，各方面看来，我相信它是可以 Munch Again and Again 的餐厅！
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