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2013-04-16
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在大埔墟内正式的西餐厅屈指可数，除了仁兴街上的意式餐厅 Lanciano，其它的都只是豉油西餐厅，在今年年初的时侯，在怀义街上开了这间名字特别的Munch Now 的西餐厅，Munch 的意思是津津有味地咀嚼，用这个命名一间食肆非常贴切。 自从开业之后一直都很受食客欢迎，午饭时候就算下午一点后，经常依然高朋满座颅客盈门，所以一直也没有机会帮衬，今天只有我跟靴拔两个人吃饭，走过门外透过落地玻璃，看见店内刚好有两个座位，便即时走进去，今天终于有机会试一试它的水准，是否好像它的外表一般吸引。店内红砖纹墙身上加上橙黄色的壁灯，黑色的天花吊著同款吊灯，加上向街的落地玻璃采纳天然光线进室内，营造一派欧陆风格的装修，室内所有坐位都设有沙发座椅，在店内用餐可透过落地玻璃，望到街上急步路过的行人，特别令人有一种闲适的感觉，Munch Now 的用餐环境相当舒服。餐厅的人手不多，在店门囗没有派专人负责安排位置，不过稍候片刻便有侍应急步迎上来，指示我们坐那张仅余的吉台。 待应随即递上是的午市餐牌，选择不少共有 A - H 八款，全部划一四十八块一客，多心的我看中了其中两三款，需要考虑一会，最后决定要蘑菇
店内红砖纹墙身上加上橙黄色的壁灯，黑色的天花吊著同款吊灯，加上向街的落地玻璃采纳天然光线进室内，营造一派欧陆风格的装修，室内所有坐位都设有沙发座椅，在店内用餐可透过落地玻璃，望到街上急步路过的行人，特别令人有一种闲适的感觉，Munch Now 的用餐环境相当舒服。
餐厅的人手不多，在店门囗没有派专人负责安排位置，不过稍候片刻便有侍应急步迎上来，指示我们坐那张仅余的吉台。 待应随即递上是的午市餐牌，选择不少共有 A - H 八款，全部划一四十八块一客，多心的我看中了其中两三款，需要考虑一会，最后决定要蘑菇火腿丝香草蕃茄汁意粉，靴拔爽快地选择了A餐的香煎纽西兰西冷牛扒跟烧汁，全部跟是日餐汤及咖啡或茶。
忌廉粟米汤落单不久先送来餐汤，今天的餐汤是忌廉粟米汤，用一只精美的花瓣形汤碗盛著上台，味道看似是店家自己煲的，不像那些一般豉油西餐厅像浆粉水的白汤的质素可媲，味道可得合格以上的评分。
香煎纽西兰西冷牛扒跟烧汁靴拔知道我会写食评，醒目地切了一小片西冷牛扒给我试，这件牛扒够厚身而且卖相不俗，估计大概有八安士重，但它给煎至全熟，入囗稍嫌韧一些，配上不错的烧汁味道算系合格了，肉质当然较快餐店的爵士牛扒好食，我也吃了伴碟热辣辣的粗身薯条，入囗可感受到它是新鲜即炸的，不会过咸薯肉的味道唔错，唔系聊胜于无的普通餐厅行货。
蘑菇火腿丝香草蕃茄汁意粉只用上简单的材料，香草 、蘑茹加上火腿丝的炒意粉份量颇大，鲜蕃茄汁布满炒过的意粉及食材表面，一看便知不是用茄糕煮出来像浆醐的汁，烟韧的意粉有 al dente 的囗感，入囗有橄榄油的清香，不是用普通食油炒的平价做法，完全没法投诉，它绝对是我今天正确的选择。
即磨咖啡在这种正宗的西餐厅，一般来说咖啡都有一定水准，就算不是即磨也是蒸溜咖啡，所以我们都选择喝咖啡，先用鼻闻一闻，咖非香气颇浓沃，似是用Espresso 加热水冲调的，但咖啡杯上挂杯的Crema不多，奶壶内的淡奶也没有预热，加入冻奶会降低咖啡的热度，影响香味的发挥，没有意式餐厅如 Lanciano 般专业及高水准，但亦较一般餐厅要好多了，所以不能说不满意。
在这裹花多一点钱，换来是不只能饱肚的质素美食，做到花一分钱得一分货，在现今世代已相当难得，我跟靴拔对这客午餐都感到相当满意，日后值得我再次复桌，也值得各住追求食物质素的朋友到来品尝。
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