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2013-07-26
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由开业至今个人都很喜欢尖沙咀baby分店，不论服务及出品也是分店之首偶有一个月总会帮衬一次，索价中性、但自觉付出的金钱跟亨受成正比，所以每每经过iSQUARE也不作它选、我烝认我是一个没有冒险精神之人士，尤其是在没有朋友下更不会孤军作战有胆尝试新食店 今日眼见铺面前一如往常大型餐牌也有十多款式供应，但就是鱿鱼墨汁扁意粉未为尝过所以就被它吸了我今日乖乖入餐厅就坐二选一之前菜，沙律及汤、今日剔选了不止色彩缤纷、而且内馅充实之沙律沙律用上西式陈醋来混合，陈醋味道来得较一般甜亦不过于酸及呛喉配上半份蛋件、蕃茄粒及小小元贝仔有心思至于被佢吸引入来的主角、也姗姗来迟地在十五分钟后入场卖相已蛮吸引我，份量刚好．．的油润墨汁意粉，柔韧度只属中性嘴嚼度比预期略略稍逊、但不至于全无韧性，可作改良更好至于味道反而优胜于面质，浓淡适中、不多不少的浆汁刚好尽收入面条间雪白之鱿鱼仔，被墨汁混染后、味道也很入味，而且质地柔韧不会过于死韧，好吃加上$19.要上一杯冻杏仁咖啡作餐饮甜度来得刚好，可惜杏仁糖浆来得不够自然、又要扣下些少分数 下次要试试其它再作评论
偶有一个月总会帮衬一次，索价中性、但自觉付出的金钱跟亨受成正比，所以每每经过iSQUARE也不作它选、我烝认我是一个没有冒险精神之人士，尤其是在没有朋友下更不会孤军作战
有胆尝试新食店
今日眼见铺面前一如往常大型餐牌也有十多款式供应，但就是鱿鱼墨汁扁意粉未为尝过
所以就被它吸了我今日乖乖入餐厅就坐
二选一之前菜，沙律及汤、今日剔选了不止色彩缤纷、而且内馅充实之沙律
沙律用上西式陈醋来混合，陈醋味道来得较一般甜亦不过于酸及呛喉
配上半份蛋件、蕃茄粒及小小元贝仔有心思
至于被佢吸引入来的主角、也姗姗来迟地在十五分钟后入场卖相已蛮吸引我，份量刚好．．的油润墨汁意粉，柔韧度只属中性
嘴嚼度比预期略略稍逊、但不至于全无韧性，可作改良更好
至于味道反而优胜于面质，浓淡适中、不多不少的浆汁刚好尽收入面条间
雪白之鱿鱼仔，被墨汁混染后、味道也很入味，而且质地柔韧
不会过于死韧，好吃
加上$19.要上一杯冻杏仁咖啡作餐饮甜度来得刚好，可惜杏仁糖浆来得不够自然、又要扣下些少分数
下次要试试其它再作评论
题外话/补充资料：
大致由环境、服务及出品个人给予85分
口味其实很个人化、好味与否又每每随著心情之好坏而增减
一顿没有大块肉的午饭，有时总比过份饱滞来得舒服一点、倒不是吗?
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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