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2024-01-21
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对自己好啲根本唔需要任何理由Oyster Cove嘅生蚝出名新鲜又唔贵每次朋友party食蚝都会拣呢间‼️今日嚟到餐厅，当然唔会净系食蚝喇，梗系要食蚝式拼盘❤️叫埋加拿大海胆&北海道活赤贝我哋叫左5款生蚝🦪Tia Maraa Pearl $36/只好抵食肉质肥美，口感比较creamy，蚝味系5款中比较淡！Josephine $46/只入口非常清甜，海水味岩岩好，口感crispy有层次Cocollos 海水味比较浓，蚝身肥美爽脆Pinky 呢款生蚝多咗一份咸鲜味，蚝身饱满多汁Gillardeau 蚝味最浓郁，细腻有层次，肉质脆口有弹性呢几款中我最钟意Pinky, Gillardeau & Josephine海胆一啲都唔贵，只系$288，超级抵食～～虽然甘甜味唔够北海道咁出色，但真系性价比极高，而且texture好creamy滑口赤贝好新鲜爽甜「清酒蒜蓉煮活蚬汤」食完生蚝再食热腾腾嘅鲜甜蚬汤，真系好舒服，即时有暖胃效果每只蚬都胀卜卜，肥美鲜甜，蚬汤亦非常清甜，蒜蓉味唔会抢左其鲜味，份量拿捏得刚刚好❤️「龙虾忌廉汁意粉」意粉用左扁意粉，个人觉得面粉感比较重，再加埋忌廉汁，成个感觉有啲腻‼️如果用返S
Oyster Cove嘅生蚝出名新鲜又唔贵
每次朋友party食蚝都会拣呢间‼️
今日嚟到餐厅，当然唔会净系食蚝喇，梗系要食蚝式拼盘❤️
叫埋加拿大海胆&北海道活赤贝
我哋叫左5款生蚝🦪
Tia Maraa Pearl $36/只好抵食
肉质肥美，口感比较creamy，蚝味系5款中比较淡！
Josephine $46/只
入口非常清甜，海水味岩岩好，口感crispy有层次
Cocollos 海水味比较浓，蚝身肥美爽脆
Pinky 呢款生蚝多咗一份咸鲜味，蚝身饱满多汁
Gillardeau 蚝味最浓郁，细腻有层次，肉质脆口有弹性
呢几款中我最钟意Pinky, Gillardeau & Josephine
海胆一啲都唔贵，只系$288，超级抵食～～
虽然甘甜味唔够北海道咁出色，但真系性价比极高，而且texture好creamy滑口
赤贝好新鲜爽甜
「清酒蒜蓉煮活蚬汤」
食完生蚝再食热腾腾嘅鲜甜蚬汤，真系好舒服，即时有暖胃效果
每只蚬都胀卜卜，肥美鲜甜，
蚬汤亦非常清甜，蒜蓉味唔会抢左其鲜味，份量拿捏得刚刚好❤️
「龙虾忌廉汁意粉」
意粉用左扁意粉，个人觉得面粉感比较重，
再加埋忌廉汁，成个感觉有啲腻‼️
如果用返Spaghetti 会好啲～
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