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2024-08-31
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烧烤堂嘅串烧涵盖港、泰、日、川、西、韩、新疆口味，种类超过100款以上，串烧款式丰富之余选用嘅食材都几高质，例如采用日本无激素走地鸡，加上用餐环境舒适，绝对系一间值得encore嘅餐厅👍🏿串烧随便嗌都唔会中伏，当中最impressive系鸡皮墨鱼滑、盐烧A4宫崎和牛、盐烧豚肉荔枝卷同蜜糖烧菠萝🙌🏻🔥🔹鸡皮墨鱼滑 $38以鸡皮包住墨鱼滑，鸡皮烤得好香好脆；墨鱼滑爽口弹牙，粉感唔会过重，加上调味优秀，每啖都好香口惹味🤤🔹盐烧A4宫崎和牛 $58宫崎和牛本身肉味浓郁，餐厅火候精准锁到肉汁嘅同时亦保留到软嫩滑顺嘅口感🫶🏻🔹盐烧豚肉荔枝卷 $22微焦嘅薄片豚肉包裹住去核荔枝，咬落去荔枝嘅果汁系口入面散开，劲juicy😍，清甜饱满嘅荔枝中和咗豚肉嘅咸味同油腻感，意料之外地夹！🔹蜜糖烧菠萝 $18必嗌‼️劲香甜多汁
🔹鸡皮墨鱼滑 $38
以鸡皮包住墨鱼滑，鸡皮烤得好香好脆；墨鱼滑爽口弹牙，粉感唔会过重，加上调味优秀，每啖都好香口惹味🤤
🔹盐烧A4宫崎和牛 $58
宫崎和牛本身肉味浓郁，餐厅火候精准锁到肉汁嘅同时亦保留到软嫩滑顺嘅口感🫶🏻
🔹盐烧豚肉荔枝卷 $22
微焦嘅薄片豚肉包裹住去核荔枝，咬落去荔枝嘅果汁系口入面散开，劲juicy😍，清甜饱满嘅荔枝中和咗豚肉嘅咸味同油腻感，意料之外地夹！
🔹蜜糖烧菠萝 $18
必嗌‼️劲香甜多汁
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