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2016-02-05
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大家有看过 Jamie Oliver 的 "15-minute meals" 吗？是一个非常受欢迎的电视节目，内容讲及 Jamie 如何只用 15 分钟便能这出营养丰富而且美味的食物。今天来了位于 Ocean Terminal 内的 Jamie's Italian，是主打 Italian Casual Dining 的一家型格餐厅。要重点一提，海港城海洋中心分店是全球少有的分店有提供 pizza，更是全亚洲首间，千万别错过啊！这就是 Jamie's Italian 的 pizza oven。虽然我们是为了 Jamie Oliver 全球首推的农历新年套餐而来，但 pizza 实在太吸引了，大伙儿二话不说，先点了两款 pizza !!两款 pizza 分别都做到脆身，不算太薄，馅料选材非常讲究，尤其是那些 Rocket Leaves!! 我同阿P一向都超钟意食火箭菜，这里的够粗壮，而且味道超浓郁，我最喜欢那甘甜的味道。那红色的 Pizza 名字叫 "Hong Kong Hot"，橙色的蕃茄酱只采用下图的 La Bella San Marzno 品牌，甜度高，营养价值亦高。Jamie Ol
今天来了位于 Ocean Terminal 内的 Jamie's Italian，是主打 Italian Casual Dining 的一家型格餐厅。要重点一提，海港城海洋中心分店是全球少有的分店有提供 pizza，更是全亚洲首间，千万别错过啊！
这就是 Jamie's Italian 的 pizza oven。
虽然我们是为了 Jamie Oliver 全球首推的农历新年套餐而来，但 pizza 实在太吸引了，大伙儿二话不说，先点了两款 pizza !!
Mushroom Cheese Pizza with rocket leaves
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Hong Kong Hot
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Jamie Oliver 的餐厅每间都有不同个性，细看下也不难发现共通点。作为 "Naked Chef"，Jamie Oliver 是没有秘密的，所以每间餐厅都会有开房式的 "Antipasta Area" 及 "Open Kitchen Area"，食材用的品牌也一目了然，作风是贯彻的 "Naked"。
新年限定menu $888/两位，真想不到 Jamie Oliver 也会亲自为香港设店计了一个蛮有趣的餐单，充满着亚洲风味菜式。只限由二月五日起至十三日供应。
Jamie Italian 亦布置得十分有节日气氛，到处都见到舞狮及春联的踪迹。
先点了一杯 Jamie's Bar 的 Cocktail，味道清新怡人，不会太甜。
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Crispy Duck & Squash Salad
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Crispy Spinach & Ricotta Ravioli
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Honey & Ginger Chicken Wings
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要数全晚我最喜欢的菜式，除了甜品外，便是这这 "Roasted Sweet Potato & Quinoa Salad" 。这 salad 充满着淀粉质，是一道非常饱肚及健康的 salad。Ingredients 用了多种 "Superfood"，当中包括我最爱的牛油果、藜麦及贵到飞起的 alfalfa 啦！食材全部是外国入口，经过严紧的监控才会让客人放入口中，赞！
Roasted Sweet Potato & Quinoa Salad
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白饭 / 炒芥兰
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Oven-Baked Fish of the Day
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Black Rice Pudding
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Pineapple with Pomegranate Yoghurt
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我当然系无甘好彩啦，抽到 Free Wine，都不错啊！
其实我最欣赏 Jamie Oliver 是他对食材的尊重，Jamie’s Italian 的食材皆来自通过严格审查的供应商，确保所有食材达至最高品质！大家从他奋力与英国小学教统局争取小学生早餐废除超多糖份的 'Flavoured Milk"，及后公开大型连锁快餐店采用 "Pink Slime" 来制造汉堡等等....可想而知，Jamie Oliver 的 Food Safety 捍卫战是非常艰辛的，值得大家支持。
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在此推介大家看 Jamie Oliver 的 "Food Revolution" 电视节目，肯定会获益良多喔！
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