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2010-05-13
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有朋友送咗啲手信俾我，自然要回礼喇。唔想回送啲太普通嘅礼物俾人，记得以前朋友曾送赠法国品牌VALRHONA朱古力，并且力赞此手造朱古力是何等细致柔滑、醇厚可人，虽然我不大懂得欣赏，但亦非常感激友人一片心意，亦因此知道友人对朱古力是有要求的。 今次我就拣选咗日本品牌的 Royce’ Nama Chocolate 回赠好友。 据说 Royce’ 于1983年由日本人Yasuhiro Yamazaki 所创，现时在札幌已有十几间分店。招牌的Nama Chocolate（生朱古力），采用北海道纯滑牛奶和忌廉制造，每粒含水量达18%，较一般朱古力高，所以口感如丝般软滑，入口即溶。传说生朱古力的由来是当年日本太子妃雅子在举行皇家世纪婚礼结束时送给来宾的喜糖，此朱古力幼滑的口感深受日本人喜爱，从此以后生朱古力便在日本流行起来。Nama系列除咗平常看到的五款口味 (包括Bitter, Mild Cacao, Champagne, Au Lait, White) 之外，而家仲有一款 limited edition 的香蕉味道。柜枱销售姐姐见我心大心细，细心地问我以前试过这系列朱古力味道没有，更拿出两款来
据说 Royce’ 于1983年由日本人Yasuhiro Yamazaki 所创，现时在札幌已有十几间分店。招牌的Nama Chocolate（生朱古力），采用北海道纯滑牛奶和忌廉制造，每粒含水量达18%，较一般朱古力高，所以口感如丝般软滑，入口即溶。传说生朱古力的由来是当年日本太子妃雅子在举行皇家世纪婚礼结束时送给来宾的喜糖，此朱古力幼滑的口感深受日本人喜爱，从此以后生朱古力便在日本流行起来。
Nama系列除咗平常看到的五款口味 (包括Bitter, Mild Cacao, Champagne, Au Lait, White) 之外，而家仲有一款 limited edition 的香蕉味道。柜枱销售姐姐见我心大心细，细心地问我以前试过这系列朱古力味道没有，更拿出两款来让我品尝。由于唔清楚友人口味，都系保险啲决定选购纯可可朱古力 ($100). 此原味朱古力虽然包装比较平实，但试食过后，觉得其朱古力味真的非常浓郁，但浓郁得嚟又带一点温醇，没有 Bitter味道那么抢喉，加上质感幼滑，确令人回味已。
售货姐姐知道我不是当天即送与友人，更悉心教我回到家后要把雪著朱古力的冰包放入冰格，而朱古力就放进雪柜，以保持朱古力在最佳状态。据知此朱古力的最佳食用时间是先从雪柜拿出来，置于室温一小时后才食用，就可品尝到 Nama, 即新鲜纯净的真谛。请谨记此款巧克力砖必须冷藏，而存放期限则为一个月。
醒起友人亦爱吃薯片，所以亦买了一盒 Potatochip Chocolate ($85) 送赠。这款薯片巧克力以前曾吃过，薯片呈波浪型及比较厚身，吃起来会先感觉到浓浓的朱古力味，咬几口后咸咸的薯片味才会出来，而且朱古力的甜味又会抢去薯片的咸味，反而觉得两者简直配合得天衣无缝，吃起来蛮有特色。
但愿友人喜爱上述礼物及我的小小心意。结帐时售货姐姐另送赠了一小包朱古力给我，这等营商手法真懂得留著客人的心啊。
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