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2015-10-03
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下雨天到沙田揾朋友的时候,经过一间餐厅,于是同朋友入左去食下, 环境很不错,配上各式各样的名画,播放著古典音乐,坐得好舒服,一D都唔迫灯光柔和,又比较静,好岩食饭倾计忌廉蓝青口, 忌廉汁非常浓郁,肉质却异常细嫩,, 入味又不失青口鲜味, 一流白酒味浓而忌廉汁亦调得滑顺,整体质素很高。香煎油封鸭腿配茴香沙律, 油封鸭腿是我最喜欢的法式料理之一店员推介把鸭腿切成小块混合沙律会更好食,鸭腿煎成金黄色带点油腻既鸭腿,鸭腿肉仍然好软滑遇上香橙酱既茴香沙律味道刚刚好!西班牙烧乳猪 - 皮烧得非常之脆 ,乳猪肉好滑,肉质鲜嫩松软嫩滑咬口佳,材料新鲜,口感丰富,软林林的滑薯仔,味道不错。
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