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2014-03-16
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每次来到大型商场，都会被那花多眼乱的食肆搞得不吃什么好，这次来到希慎广场也不例外。最后我们决定到这间装修优雅及充满西方书屋味道的 Caffe Habitu 来尝试。一来不用排队，二来环境舒适。我们这次太贪心了，两个人叫了三碟主菜，结果吃得十二成饱(专家建议我们吃七成饱)最先上来的是大虾蕃茄虾扁意粉。一吃难忘，连我这个不好意粉的人也觉得想一吃再吃。虾很大只，并烧得很香，但同时亦保留了虾的鲜味。意粉有浓烈的番茄味和虾的鲜味。我认为任何海鲜饭或意粉的最高境界并不单单是海鲜本身好吃，而是海鲜的鲜味走进饭或意粉中。这一点，caffe Habitu 做到了!接下来上的是三文鱼 Egg Benedict。我拿起餐刀，在其中一件egg benedict 上切下去，蛋黄立即流下来，流到三文鱼上，流到松饼上，流到旁边的side dish 上。这个动作的感觉就好像一副引擎给启动了一样，随时可以 function 般。松饼，三文鱼和蛋都好味，在此我不多介绍，我想介绍的反而是side dish--炒薯仔，(正名应该是 Lyonnaise potatoes)。这是用葱和油把薯仔爆香的一道小吃，在西方颇流行。这里的
我们这次太贪心了，两个人叫了三碟主菜，结果吃得十二成饱(专家建议我们吃七成饱)最先上来的是大虾蕃茄虾扁意粉。一吃难忘，连我这个不好意粉的人也觉得想一吃再吃。虾很大只，并烧得很香，但同时亦保留了虾的鲜味。意粉有浓烈的番茄味和虾的鲜味。我认为任何海鲜饭或意粉的最高境界并不单单是海鲜本身好吃，而是海鲜的鲜味走进饭或意粉中。这一点，caffe Habitu 做到了!
接下来上的是三文鱼 Egg Benedict。我拿起餐刀，在其中一件egg benedict 上切下去，蛋黄立即流下来，流到三文鱼上，流到松饼上，流到旁边的side dish 上。这个动作的感觉就好像一副引擎给启动了一样，随时可以 function 般。松饼，三文鱼和蛋都好味，在此我不多介绍，我想介绍的反而是side dish--炒薯仔，(正名应该是 Lyonnaise potatoes)。这是用葱和油把薯仔爆香的一道小吃，在西方颇流行。这里的炒薯仔虽然镬气不是很足，但也很香口。而且薯仔炒得有少许"淋淋地"，这样的炒薯仔是最好味的。
吃著，突然有店员端上一碟十分香口的英式炸鱼薯条来。这时我们才记起自己有点过这道菜来。我看到了这碟 fish and chips ，真是又欢喜又烦恼。欢喜的是这碟 fish and chips看上去炸得很靓，金黄的颜色和松脆的外表已令人唾涎三尺; 烦恼的是这碟炸鱼的份量很大，当时我们已经吃得半饱，心想一定不能战胜这碟鱼。但它实在太好味，我们把三块鱼柳中的两块都吃了，剩下的一块只好打包。不得不提的是小弟认为当中的薯条比炸鱼更好吃!
最后那杯蜜桃红茶的确能为以上那些油腻食物消消济!
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