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2018-12-03
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观塘Lunch time 非常难找东西吃,因为人大多。平时等得太久,今天与同事决定吃个relax lunch,卜了位于骆驼漆大厦一期的L’s land café,免了等待之苦。红酒烩牛尾意大利饭(Kim子推介指数8/10)这意大利饭把牛尾去骨后切成细粒,经过慢煮过程后的质感非常嫩滑,而且能保持牛肉的原汁味道。意大利饭以牛肉高汤混合蕃茄汁煮成,每粒意大利饭都吸收了满满的汤汁,口感软滑,还加入了少量蔬菜和蘑菇等,平衡了牛尾的肉感。跟餐的蘑菇汤上碟时还是热热的,将原粒蘑菇磨细,加上大量忌廉煮成,口感香滑浓郁,并非即食蘑菇汤可比美的。白松露手工扭绳粉配澳洲露荀带子 (Kim子推介指数8/10)前菜有的沙律,沙律内有生果十分清新。蘑菇汤非常creamy。主菜是来自意大利北部近海边的Liguna区,以人手逐条扭成,所以又叫「幼扭绳粉」。一上台有非常香白松露味,手工扭绳粉很独特,十分有口感,酱汁有淡淡黑松露味。露荀带子均煮得刚好。
观塘Lunch time 非常难找东西吃,因为人大多。平时等得太久,今天与同事决定吃个relax lunch,卜了位于骆驼漆大厦一期的L’s land café,免了等待之苦。
红酒烩牛尾意大利饭(Kim子推介指数8/10)
这意大利饭把牛尾去骨后切成细粒,经过慢煮过程后的质感非常嫩滑,而且能保持牛肉的原汁味道。意大利饭以牛肉高汤混合蕃茄汁煮成,每粒意大利饭都吸收了满满的汤汁,口感软滑,还加入了少量蔬菜和蘑菇等,平衡了牛尾的肉感。跟餐的蘑菇汤上碟时还是热热的,将原粒蘑菇磨细,加上大量忌廉煮成,口感香滑浓郁,并非即食蘑菇汤可比美的。
白松露手工扭绳粉配澳洲露荀带子 (Kim子推介指数8/10)
前菜有的沙律,沙律内有生果十分清新。蘑菇汤非常creamy。主菜是来自意大利北部近海边的Liguna区,以人手逐条扭成,所以又叫「幼扭绳粉」。一上台有非常香白松露味,手工扭绳粉很独特,十分有口感,酱汁有淡淡黑松露味。露荀带子均煮得刚好。
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