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2013-08-20
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记得不久之前在ig上看过 Stone NullahTavern的 Fat Kid Cake，深深被它的描述吸引了，一直难忘。今天决定忘记卡路里的包袱，跟 Fat Kid Cake会一会。位于蓝屋斜对面的 Stone NullahTavern 从外看是一间typical的 bar，装潢带点复古味道，给人轻松的感觉。店员都十分友善亲切，并提醒我们食物的份量较细，所以可以点多些分吃。Smoked squid salad ($100)店员推介我们的鱿鱼青瓜 basil和薄荷沙津,本身材料也十分清爽，再加上青柠汁和dressing，感觉就更清新了。鱿鱼有淡淡的烟熏味，不过比较韧身。Clams with crispy tripe, chick peas, tomato, pimento, cilantro ($130)这个菜十分适合佐酒；肚炸得脆卜卜，有点像鱼皮；口感和蚬用刚好成对比，可是我觉得它们一齐吃起来有点不配。Mac & cheese ($100)用上sharp cheddar 的通粉果然芝味十足，混了蛋黄后，酱汁变得更浓厚；通粉也难得地不是糊烂，有头；我忍不住吃了大半碟呢！Corned
位于蓝屋斜对面的 Stone NullahTavern 从外看是一间typical的 bar，装潢带点复古味道，给人轻松的感觉。
店员都十分友善亲切，并提醒我们食物的份量较细，所以可以点多些分吃。
Smoked squid salad ($100)
店员推介我们的鱿鱼青瓜 basil和薄荷沙津,本身材料也十分清爽，再加上青柠汁和dressing，感觉就更清新了。鱿鱼有淡淡的烟熏味，不过比较韧身。Clams with crispy tripe, chick peas, tomato, pimento, cilantro ($130)
这个菜十分适合佐酒；肚炸得脆卜卜，有点像鱼皮；口感和蚬用刚好成对比，可是我觉得它们一齐吃起来有点不配。Mac & cheese ($100)
用上sharp cheddar 的通粉果然芝味十足，混了蛋黄后，酱汁变得更浓厚；通粉也难得地不是糊烂，有头；我忍不住吃了大半碟呢！Corned beef tongue with fermented cabbage, whole grain mustard and rye bread ($145)
腌过的牛脷，软熟咸香，加点mustard 和酸椰菜铺在稞麦面包片上简单好吃。可是只有三片太少了，完全不够喉。“Chicken Fried” Tenderloin with sausage gravy ($190)
用炸鸡方法炸的牛肉还是第一次吃，之前也看过类似菜式，如果不是店员的推荐我是不会选它。因为用上牛肉最嫩的部位，牛扒炸过后还是软腍的。
炸浆厚薄刚好，脆身不油腻。但中间部份被 gravy浸淋了，而且我认为炸粉里下得太多黄姜粉，盖过了牛肉味。Fat Kid Cake ($75)
这次来的目标:Fat Kid Cake这件蛋糕每次送上给客人时都插上蜡烛，就算不是我生日我看到也十分开心。围碟的花花是cream cheese和爆炸糖，不是中看不中吃的！蛋糕一共有四层，由上而下是 Creme Brulee，chocolate mousse, cheesecake 和 red velvet蛋糕，表面还有朱古力爆炸糖，全部都是我的最爱。焦糖炖蛋香脆滑溜，朱古力mousse幼滑朱古力味浓，cheesecake有应有的芝味，却不会抢了其他part的风头，质感亦对版，但最底层的红丝绒蛋糕就有些失色了，它根本只是红色的海绵蛋糕，没有应有的可可味，就算里面加了朱古力碎也补偿不了。
蛋糕也比较干身。其实纵使有四层，整件蛋糕的口感相似，层次感不明显，我建议加中间可以加一层脆米或waffle脆脆。Fat kid cake 证明了即使把所有自己喜欢的东西放在一起, 也不一定会是完美的。
虽然甜品令我有点儿失望，其它食物portion亦偏细，味道还好；但服务良好，店员都非常nice，又不断为我们添水，而且以平均每人接近$250+tips来说价钱还算合理，可以来一试。顺带一提，这里的菜式会随著本地食品的供应而转变，所以每次来都应该会有不同的惊喜！
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