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2016-05-22
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今日同妈咪喝茶预祝母亲节。难得一年一度庆祝母亲节，慰劳一下劳苦功高的妈咪,肯系拣间好D同个view和环境好D啦𠱁下妈咪啦。我贪佢呢间陶源个view一流,超级无敌落地大玻璃,对面就系半岛,再跳望就系港岛,无遮无挡,成个维港尽收眼廉。如果晚上book围同家人聚首一堂睇维港烟花,正!!呢道价钱比半岛相宜得多,但景观却不逊于半岛,性价比高!!陶源呢道除左传统点心外,仲新出左好多健康新派fusion点心,用左D西式食材,以中式点心呈现比食客,不俗。安格斯牛柳天鹅酥($40/2pcs)呢款点心采用平时通常西餐先安格斯牛柳做馅,用好似中式芋头酥外层或潮洲月饼皮作做酥皮,咬下去外脆内软,安格斯牛柳的油脂肉汁有齿颊留香效果,赞!松露鹅肝酱煎包($30/3pcs)松露同鹅肝酱都系比较西式的食材,但系酒家就采用好似制上海生煎包做法泡制此包点,每个包上面都有一块脆片,令到果包咬每一口都脆卟卟,非常可口,推介!乌贼特级牛柳肠粉($39)墨汁通常都用于西餐,今次用于肠粉皮,最好系不像墨汁意粉,呢果肠粉5会食到牙齿变黑。值得欣赏此肠粉十分清爽,不像传统肠粉油淋淋,食完不会泄,但好够味(不是味精果种),系我今次最满意
我贪佢呢间陶源个view一流,超级无敌落地大玻璃,对面就系半岛,再跳望就系港岛,无遮无挡,成个维港尽收眼廉。如果晚上book围同家人聚首一堂睇维港烟花,正!!呢道价钱比半岛相宜得多,但景观却不逊于半岛,性价比高!!
陶源呢道除左传统点心外,仲新出左好多健康新派fusion点心,用左D西式食材,以中式点心呈现比食客,不俗。安格斯牛柳天鹅酥($40/2pcs)
呢款点心采用平时通常西餐先安格斯牛柳做馅,用好似中式芋头酥外层或潮洲月饼皮作做酥皮,咬下去外脆内软,安格斯牛柳的油脂肉汁有齿颊留香效果,赞!
松露鹅肝酱煎包($30/3pcs)松露同鹅肝酱都系比较西式的食材,但系酒家就采用好似制上海生煎包做法泡制此包点,每个包上面都有一块脆片,令到果包咬每一口都脆卟卟,非常可口,推介!
乌贼特级牛柳肠粉($39)墨汁通常都用于西餐,今次用于肠粉皮,最好系不像墨汁意粉,呢果肠粉5会食到牙齿变黑。值得欣赏此肠粉十分清爽,不像传统肠粉油淋淋,食完不会泄,但好够味(不是味精果种),系我今次最满意的其中一款。
黑松露野菌冬菇包($36/3ps)呢款包的造型唯肖唯妙,无论近睇定远观都极为像真!!摸落去的手感好像真-冬-菇！！咬下去十分松软,这款是咸点,味道一般,不过造型真系好得意,令人爱不惜手,极赞!!
佢果D新式点心不少都采用健康食材,而且比较少油,无禁油腻藜麦野菌素饺
一听个名就觉得好健康,藜麦有丰富奥米加3，可降低血压和胆固醇，对心血管和心脏的健康很有帮助。而它低脂、低热量、低糖，又有丰富纤维而不含麸质，健康人士之选！入边有好多杂菜同野菌粒,全部切到差不多大小,馅有D像宫保鸡丁,我妈味道赞口不绝,话够健康清淡㖞。
冰花葛仙米绊360奶冻($29)这甜品造型十分精致,好像一条鲤鱼塘中畅泳。味道十分清甜,不是死甜。鲤鱼奶冻估计用北海道360牛乳制作,所以奶味浓郁。拌埋糖水中的榖物豆类(类似薏米,绿豆),健康透心凉。
我亦叫左2款饮茶必食传统点心,虾饺烧卖。笋尖原只鲜虾饺(特点/$40/4pcs)
虾饺饱满爽口,不俗。原只鲍鱼烧卖($68/2pcs)
每粒烧卖都有只原只鲍鱼,几爽囗弹牙,不过调味不足,同埋5系几抵食。这酒家饮茶时段都有其他主食(炒粉面饭等等),不过我们太饱,所以最后叫多过小菜就算。
蒜片牛柳粒（$78)
极力推介这小菜,十分惹味！牛柳粒甘香味浓,肉质焾而不韧,小炒火喉十足,正。最赞是牛柳粒下拌着未煮生菜丝,而不是油淋淋蔬菜,中和小炒油腻感。
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