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2013-04-13
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四月十一日 (星期四)常与同事朋友来到苏豪区觅食，每次一提起Nico’s，大家总会想起I-Scream无错，I-Scream的确是这这里的卖点不过这是之一，不是唯一这家主打意大利南部菜式的餐厅，大厨做的除了我们见惯的意粉薄饼Gelato，还有SpuntinoSpuntino在意大利文解作小食的意思得悉餐厅最近出了新餐牌，是晚就与食友齐来试试看这店实在非常易找到，只要沿行人电梯一直往上到达伊利近街，大大的招牌就在眼前店前除了是吸晴的雪糕柜，后面还新开设了Nico’s Deli，主力提供各款冻肉冷盘既可堂食，又可买回家，又因店与供应商直接取货，价钱十分相宜，也因此吸引不少识货之人买回家慢慢品尝先来一蓝面包篮，Focaccia 面包及面包条Focaccia 面包本身是热烘烘的，吃落非常松软带有强烈的百里香及橄榄味道，沾一点橄榄油和黑醋吃，更滋味值得一赞，此店对各种食材配料也做到一丝不苟，枱上的橄榄油和黑醋质素相当不俗吃过面包后，是一系列来自Nico’s Deli的Antipasti Platter，Antipasti就是"before the meal"的意思每款Platter包括三款col
常与同事朋友来到苏豪区觅食，每次一提起Nico’s，大家总会想起I-Scream
无错，I-Scream的确是这这里的卖点
不过这是之一，不是唯一
这家主打意大利南部菜式的餐厅，大厨做的除了我们见惯的意粉薄饼Gelato，还有Spuntino
Spuntino在意大利文解作小食的意思
得悉餐厅最近出了新餐牌，是晚就与食友齐来试试看
这店实在非常易找到，只要沿行人电梯一直往上到达伊利近街，大大的招牌就在眼前
店前除了是吸晴的雪糕柜，后面还新开设了Nico’s Deli，主力提供各款冻肉冷盘既可堂食，又可买回家，又因店与供应商直接取货，价钱十分相宜，也因此吸引不少识货之人买回家慢慢品尝
先来一蓝面包篮，Focaccia 面包及面包条
Focaccia 面包本身是热烘烘的，吃落非常松软
带有强烈的百里香及橄榄味道，沾一点橄榄油和黑醋吃，更滋味
值得一赞，此店对各种食材配料也做到一丝不苟，枱上的橄榄油和黑醋质素相当不俗
吃过面包后，是一系列来自Nico’s Deli的Antipasti Platter，Antipasti就是"before the meal"的意思每款Platter包括三款cold cut及两款芝士
是晚试了多款，cold cut仍特别钟情Salami，带点油脂，味道甘香
芝士便令我们着迷，Red Wine Cheese带着淡淡的酒香，味道不过浓
相反，切成方粒的Beer Cheese就来得刺激，每口都充满着刚劲的啤酒香，感觉十分特别，大家一定要试
接着是卖相精致的Capress Salad
简单的一道沙律以蕃茄配以buffalo mozzarella
芝士味道浓郁芳香，口感软绵又带一点咬口
与酸酸甜甜的蕃茄一拼吃，味道清怡，既健康又开胃
来意大利餐厅，又怎少得薄饼
架架妹爱吃薄饼，尤其是真正的「薄」饼
三款薄饼卖相一流，未吃已先声夺人
两款Skinny Pizza分别是一橙一黑的Smoked Salmon 和Calamari with Squid Ink Base
这里的薄饼全由人手亲自搓制饼皮，热辣辣的吃，同样薄身脆口，兼带丰富面粉香气两者之中最爱是三文鱼，鱼肉入口嫩滑，带着鱼油香味
加上丰富的奶白cream cheese，实在吃得满足
另一款Calamari with Squid Ink Base，来到时大家已哗声四起，是少见到的黑色薄饼!意大利文 calamari 就是指墨鱼
上面放上了火箭菜,黄椒,红椒以及主角墨鱼圈
黑色的饼底是用墨鱼汁调配，墨汁的味道若再加强一点便更好
墨鱼虽然新鲜，但吃落未够爽口弹牙
味道上可能不是最好的一款，但实在非常抢眼，够绰头!
另一款更加是不能错过的Hot & Fig这薄饼就刚获得Restaurant & Bar Hong Kong 2012 Gold Medal Award
薄饼饼底做得香脆，面层是鲜红的野猪火腿
火腿切片厚薄适中，吃落口感烟韧又富咸香，与脆饼一齐起，口感层次实在丰富
大家都觉得，能够夺奖是实至名归
Prochetta Umbra - roasted Italian Pork Roll烤猪肉卖相讨好，猪肉烟韧，带着木香肉与脂肪比例也挺均匀，肉实在值得一赞
只是皮韧口了一点而已，再改善一下就没问题了
Kurobuta Pork Chop原块厚身的黑毛猪扒
肉质十分有咬口，虽是厚切，但一点也不韧
肉间带着油香，甘香丰腴，十分滋味
Porceddu - Roasted Suckling Pig三道用猪来做的菜式中，最欣赏的就是这款，不愧为这里的招牌菜之一
乳猪的皮烤得香脆可口，吃起亦又不见油腻
猪肉也是一大亮点，肉质份外幼嫰，油份充溢
这款Salt Crusted Sea Bass亦是这里的名物来自西西里的名菜，用上海盐焗制原条海鲈鱼
送上时只见到一大堆浅黄色的海盐将原条的海鲈裹着
侍者细心地将海鲈取出，然后起骨拆肉，随即散发出阵阵海鱼的浓厚鲜香
鱼肉质地亦十分鲜嫩丰腴，带有清淡的咸香，夹杂着鱼油，口感味道俱佳
Sea Urchin & Caviar Angel Hair在menu内好几款pasta中，海胆与鱼子酱这个诱人的配搭是架架妹最想吃的一款
天使面先用蒜蓉炒香，夹杂了海胆及粒粒晶莹剔透的鱼子酱
鱼子酱味道芬香浓郁，相比下海胆有点失色，似乎是无可避免
天使面炒得刚好，十分香口惹味，也渗着阵阵鱼子酱的芳香，是整晚亮点之一
新menu内亦增加了几款pasta，更是自由配搭的客人可依自己口味而配搭出适合自己的意粉，是晚就并出这碟Spaghetti with Crab & Carviar Sauce
用蟹做的菜色无论中式或西式也有一定的吸引力
选用新鲜的蓝蟹拆肉，再配以鱼子酱
丝丝的蟹肉鲜味香口，最值一赞是炒得十分均匀，每条意粉也沾有蟹丝
无疑是干身了一点，心想，若再加一点汁作伴，更美
另一款是Penne with Classic Pesto Sauce
喜欢吃较浓味的朋友不妨一试这Pesto酱
Pesto酱用上紫苏,蒜头等制成，味道香浓
配上口感烟韧有嚼劲的长通粉又十分匹配
简简单单便是美~
最后又怎能少得女士们十分期待的甜品环节呢?
这里，不用说，大叫便可
店前的I-Scream雪糕柜，放有十多款意大利雪糕
人多好办事，就每款一杯，试尽各口味一行八人就这里分享了十七球雪糕，毫无难度!
面前色彩缤纷的gelato，真令人难以抗拒
即使我们举起相机把雪糕拍了好一会，大部份仍然保持凝固不易溶化
众多口味中，我俩较喜欢柠檬车露，榛子及荔枝
餐厅会定期更换口味，更有些是I-Scream特别为Nico’s特别设计的，大家不可错过!
这里不只雪糕，也不只Spuntino
更多的，有待大家亲身来发掘唷!
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