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2022-11-26
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要找一间适合自己嘅coffee shop，希望有美味高质嘅咖啡，又要有好食嘅甜品，最好有供应埋高质素嘅西餐，<NINETYs>绝对会系我心仪嘅其中一间。文青风格，以及open kitchen嘅设计，感觉更为新颖时尚。餐厅本身唔算好大，但系佢嘅设计偏偏让人感觉宽敞舒适，就系呢种自然休闲嘅感觉，让我再三到访。平日的晚上，估唔到都有咁多客人，不过好好彩，等咗唔使十分钟就可以入座。餐厅供应的食物，比一般cafe 或 Coffee shop多，有西式意粉主菜类，亦有一些中式的叉烧饭，份外特别。备长炭水，亦都系呢一度嘅代表之作。以备长炭来净化过的水质中，就可吸收水中的杂质，喝起来更加健康。来到这里，总要order一杯咖啡，是夜我叫嘅系Ice Mocha。浓香咖啡味道，同时亦混合了可可的微甜与奶香，感觉满分。<Lobster Pasta>呢个龙虾意粉，实在让我感到喜出望外，冇谂过一间coffee shop，都可以做到如此水准。龙虾以烤焗方法来煮，肉质弹牙爽口，而且都有半只咁多，最重要系佢有好多虾膏，入口带有海水鲜甜香味，非常好食。另外值得一赞嘅系，呢度用嘅意粉软硬度适
文青风格，以及open kitchen嘅设计，感觉更为新颖时尚。餐厅本身唔算好大，但系佢嘅设计偏偏让人感觉宽敞舒适，就系呢种自然休闲嘅感觉，让我再三到访。
平日的晚上，估唔到都有咁多客人，不过好好彩，等咗唔使十分钟就可以入座。
餐厅供应的食物，比一般cafe 或 Coffee shop多，有西式意粉主菜类，亦有一些中式的叉烧饭，份外特别。
备长炭水，亦都系呢一度嘅代表之作。以备长炭来净化过的水质中，就可吸收水中的杂质，喝起来更加健康。
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来到这里，总要order一杯咖啡，是夜我叫嘅系Ice Mocha。浓香咖啡味道，同时亦混合了可可的微甜与奶香，感觉满分。
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<Lobster Pasta>
呢个龙虾意粉，实在让我感到喜出望外，冇谂过一间coffee shop，都可以做到如此水准。龙虾以烤焗方法来煮，肉质弹牙爽口，而且都有半只咁多，最重要系佢有好多虾膏，入口带有海水鲜甜香味，非常好食。
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另外值得一赞嘅系，呢度用嘅意粉软硬度适中，意粉嘅粗幼度系比一般嘅餐厅粗，咬落去烟韧而唔会太过淋身，入口亦有弹性，而且亦非常挂汁，值得回味。
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<Salmon Pasta>
三文鱼意粉同样亦没有令人失望，餐厅用上嘅系高质素嘅三文鱼肉，完全冇骨，入口啖啖肉，而且鱼嘅肉质非常鲜嫩，并用上多种香料来腌制，非常好味。
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整体嚟讲，我非常欣赏呢间餐厅嘅用心制作，每一道菜都可以媲美高级嘅西餐厅，而且仲有香浓美味嘅咖啡供应，值得再来吖！～
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