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2022-11-25
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中环高质烧肉🤩|厚切心形牛舌和牛拼盘🤤|经济实惠午餐精致烧肉Omakase任君选择🥳｜298 Nikuya Room「但见旁人谈情何引诱，问到何时葡萄先熟透」相信唔少朋友都非常挂住系日本食烧肉嘅美好时光，今日为大家介绍一间我一直帮衬开嘅「烧肉饭堂」，本身由298尖沙咀分店已经开始帮衬，后来疫情原因得返中环分店，餐厅设于商厦，有卡位同吧枱提供，而且间隔距离亦松动，适合情侣或成班朋友相聚。餐厅主打烧肉，但亦彷近日本烧肉餐厅，提供日韩食品配搭，除咗单点之外亦有烧肉Omakase选择，而且午市亦提供实惠套餐俾想Lunch止一止烧肉瘾嘅朋友。由于帮衬太多次，我重点提供几样精选比大家参考下。298牛肉他他 4.2/5⭐️牛肉他他卖相吸引，牛肉本身有调味，捞匀生鸡蛋洋葱丝后再吱上柠檬汁，吊出牛肉他他嘅肉味同甜味，唔怕食生牛肉嘅朋友非常推荐。鹅肝多士 4.3/5⭐️依道鹅肝多士会由侍应代为效劳，先稍稍烧脆多士，然后香烧鹅肝，中间再夹多一块油脂满溢嘅和牛，邪恶度严重爆标，系视觉同味觉嘅多重享受。和牛崩沙腩 4.2/5⭐️崩沙腩嘅色泽较为深色，油脂分布较少，但系肉味浓郁，而且口感层次满足，牛肉都经厨师稍稍调味，
厚切心形牛舌和牛拼盘🤤|
经济实惠午餐精致烧肉Omakase任君选择🥳｜
298 Nikuya Room
「但见旁人谈情何引诱，问到何时葡萄先熟透」
相信唔少朋友都非常挂住系日本食烧肉嘅美好时光，今日为大家介绍一间我一直帮衬开嘅「烧肉饭堂」，本身由298尖沙咀分店已经开始帮衬，后来疫情原因得返中环分店，餐厅设于商厦，有卡位同吧枱提供，而且间隔距离亦松动，适合情侣或成班朋友相聚。餐厅主打烧肉，但亦彷近日本烧肉餐厅，提供日韩食品配搭，除咗单点之外亦有烧肉Omakase选择，而且午市亦提供实惠套餐俾想Lunch止一止烧肉瘾嘅朋友。
由于帮衬太多次，我重点提供几样精选比大家参考下。
298牛肉他他 4.2/5⭐️
牛肉他他卖相吸引，牛肉本身有调味，捞匀生鸡蛋洋葱丝后再吱上柠檬汁，吊出牛肉他他嘅肉味同甜味，唔怕食生牛肉嘅朋友非常推荐。
生牛肉他他
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鹅肝多士 4.3/5⭐️
依道鹅肝多士会由侍应代为效劳，先稍稍烧脆多士，然后香烧鹅肝，中间再夹多一块油脂满溢嘅和牛，邪恶度严重爆标，系视觉同味觉嘅多重享受。
鹅肝多士
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和牛崩沙腩 4.2/5⭐️
崩沙腩嘅色泽较为深色，油脂分布较少，但系肉味浓郁，而且口感层次满足，牛肉都经厨师稍稍调味，就算唔点酱汁亦都非常好食。
和牛小扒 4.2/5⭐️
和牛小扒脂肪油花分布得非常靓，只需要系火上面稍稍烧至3-5成熟已经足够，大火逼出和牛小扒嘅油香，兼夹入口即溶，可以点少少酱汁中和油腻感。
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盐酱厚切牛舌 4.8/5⭐️
一碟三件嘅厚烧牛舌，通常我每次帮衬都会落单2份，餐厅上碟时更会砌成心形牛舌，非常吸晴，厚切牛舌首先上下两边烧至微焦，然后再稍为烧香四周至变色，我自己会有两种食法，将厚切牛舌原件进食，享受厚切牛舌塞满口腔嘅满足感，外脆内嫩，非笔墨可以形容;而另一种食法就系一开为二，将厚切牛舌嘅满足感分开廷长，更加容易进食。
厚切牛舌
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厚切牛舌
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厚切牛舌
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厚切牛舌
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牛舌烧 3.9/5⭐️
身为牛舌爱好者，亦有尝试依款长条形嘅牛舌烧，由侍应代为效劳，包住洋葱丝及日式萝卜蓉进食，虽然长形牛舌爽身又包含伴菜令油腻感减轻，但系令牛舌味道冲淡，我都系比较钟意厚烧牛舌。
牛舌烧
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柚子胡椒鸡腿 4.1/5⭐️
除左和牛之外，依度嘅柚子胡椒鸡腿都系我每次必点，嫩滑鸡腿配上清香微辣嘅柚子胡椒腌料，再将鸡腿烧到外脆内嫩，非常好食，仲可以作为间场，一解食咁多和牛嘅油腻感。
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总结:298集团除左烧肉之外仲有美食出品，日式熟成吉列豚同烧鸟店，各有特式，稍后亦会为大家介绍。非常欣赏依间餐厅将每样食物都发挥到怡到好处，而且系每样食物都好好食好高质，另外海鲜煎饼同冷面亦系高水准之作，完全揾返系日本食烧肉嘅感觉，系依几年无得返乡下可谓一解乡愁。
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298 Nikuya Room (中环)
📍 中环士丹利街60号明珠行2楼
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