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2021-11-29
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今个Weekend和太太在湾仔Staycation，Check out后想顺便在附近吃个Brunch，上网发现这家Odelice!好像不错，于是就来试试。餐厅环境装饰简约明亮，位置不太但有空间感，星期日早午餐时段亦接近全场满座，记得要先订位。星期六日11:30开始提供早午餐，餐点选择众多，有经典的Brunch蛋类，亦有大鱼大肉，丰俭由人。Moon rose先点杯rose，入口平衡细致，酸度适中，口感柔滑，带清爽莓香花香。班尼迪克碗点了一客Brunch必点的Egg Benedict，鸡蛋生熟程度拿挰精准，一切开缓缓流出澄黄甘香的流心蛋黄，配以底下富有奶香的Brioche面包，加上荷兰汁清新酸爽的味道和光亮丝滑的质感，特别一提以毛豆制成的hummus，口感极度绵密，味道丰富有层次，香气十足。法暖心鸡蛋锅做法类以中东的Shakshuka，原个铁锅热烘烘送上枱面，蕃茄炖白豆的酸甜配上香草的鲜香，不会彼此掩盖各自的味道，反而能调和到一起，而搅入半熟蛋黄，味道浓郁开胃。柠檬酪蛋糕蛋糕热烘烘枱，一咬口感湿润及富有牛油香气，而上面的lemon curd质地柔滑，香甜酸爽，配上冰冻的云呢拿雪糕，十分滋味
餐厅环境装饰简约明亮，位置不太但有空间感，星期日早午餐时段亦接近全场满座，记得要先订位。
星期六日11:30开始提供早午餐，餐点选择众多，有经典的Brunch蛋类，亦有大鱼大肉，丰俭由人。
Moon rose
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先点杯rose，入口平衡细致，酸度适中，口感柔滑，带清爽莓香花香。
班尼迪克碗
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班尼迪克碗
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点了一客Brunch必点的Egg Benedict，鸡蛋生熟程度拿挰精准，一切开缓缓流出澄黄甘香的流心蛋黄，配以底下富有奶香的Brioche面包，加上荷兰汁清新酸爽的味道和光亮丝滑的质感，特别一提以毛豆制成的hummus，口感极度绵密，味道丰富有层次，香气十足。
法暖心鸡蛋锅
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做法类以中东的Shakshuka，原个铁锅热烘烘送上枱面，蕃茄炖白豆的酸甜配上香草的鲜香，不会彼此掩盖各自的味道，反而能调和到一起，而搅入半熟蛋黄，味道浓郁开胃。
柠檬酪蛋糕
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蛋糕热烘烘枱，一咬口感湿润及富有牛油香气，而上面的lemon curd质地柔滑，香甜酸爽，配上冰冻的云呢拿雪糕，十分滋味。
Latte
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除了咖啡本身的质素，牛奶份量以及温度的控制亦相当重要，一呷品尝到咖啡豆的烘焙香气以及苦甘口感，配以鲜奶的滑腻柔美，清爽舒服。
红玫瑰伯爵冻饮茶
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最后以一杯Iced tea作结，却有意外惊喜，细细品味到伯爵茶的独特韵味，以及一抺不浓不淡恰到好处的玫瑰香气，清爽舒畅。
张贴
