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2024-08-14
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多年前已经是湾仔ÔDELICE的常客,一改法国菜往往予人遥不可及的感觉,价格亲民但保持法国菜的精巧质素,现时分店已经扩展至尖沙咀、沙田、荃湾及将军澳。坊间一般套餐都只为二人或四人而设,但这里却贴心地提供二至五人的晚市套餐,包括餐汤、头盘、主菜及甜品,人均更低至$250,对于法国菜而言绝对物超所值。二人晚市套餐($538)包括的餐汤主要以番茄、薯仔及洋葱熬煮而成并配上法包,酸甜自然。烟三文鱼拼盘(+$20)配有酸种面包及法国白乳酪,烟三文鱼咸香油润。生牛肉他他小汉堡面包口感松软,生牛肉拌以葱及鸡蛋更加嫩滑丰润。生蚝($170/4只)跟餐加配可享有85折优惠,虽然体形较小但饱满肉厚,海水咸鲜味恰到好处。蟹肉意粉名副其实加入大量蟹肉,意粉质感软硬适中并充分裹上芝士海鲜白汁,浓郁稠密充满忌廉奶香。阿根廷安格斯肉眼牛扒(+$45)点了五成熟肉质柔软,肉味与油香俱全,毋须加上黑椒酱汁亦恰如其分,份量较细但会配上大量薯条,而薯条更是出人意表,外脆内软相当香口。法国黑朱古力慕丝($78)以76%黑朱古力制成,上层忌廉轻盈柔滑,朱古力慕丝质感相对结实,朱古力味浓郁醇厚且甘甜有致,配以海盐焦糖及杏仁层次分
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