譚仔雲南米線 (長沙灣廣場)

营业中

休息中

是日一人去了谭仔吃午餐，谭仔午饭时间需要搭台是常识吧。我点了一碗酸菜揽肉米线，十小辣和冻柠檬茶。约十五分钟，米线就到了。老实说，我并不是谭仔的粉丝，因为个人比较喜欢云桂x 那种酸甜汤底的米线。可能是因为配搭的问题，今天这一碗谭仔米线很好吃。不好辣的我，十小辣实在是恰到好处。微微的辣味刺激味蕾，却不感觉到辛苦。这里的酸菜很厚切，很爽口，酸度十足；揽肉很肥美，但不太吃得出味道。今天的面底软硬度适中，不会太淋；附送了一些芽菜，增添了口感的层次。整体来说，这间分店的质素不错，而且相比其他分店环境比较松动，ok~~