壽司派 (已結業)

香港的寿司店，时常都要大排长龙，但这间却例外，晚上七时四十五分左右到达，竟然没有人排队，抱著一试无妨的心态，便入内试一试。我们选择了坐bar台，翻开餐牌及往回转寿司带一看，寿司的卖相也挺吸引，我们点了寿司四款，包括平目鱼、生虾、软壳蟹卷及剑鱼，寿司饭不软不硬，刺身也颇鲜甜，不错。另外还有四式刺身沙律，有三文鱼、油甘鱼及甜虾等，刺身下放满生菜沙律，分别用上四种不同味道的沙律酱及酱汁做调味；皮蛋豆腐伴海胆，初时还以为是上海菜的皮蛋豆腐，但原来是以皮蛋做成豆腐形状的，口感像吃豆腐一样，与海胆同吃，出奇地夹。总括来说，这是颇满意的一顿晚饭，侍应的招呼亦不错。