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2013-10-20
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跟朋友shopping不知不觉走到了商场的尽头，看见这间餐厅。从装潢可以看出，餐厅尝试营造出欧陆风格，虽然效果一般。两杯mocktails-Hula Hoop ($56) 和 Ice Candy ($56) 都用上新鲜生果，冰凉可口。Hula hoop有荔枝，菠萝，芒果，raspberry，荔枝汁和苹果汁。；而ice candy就有柠檬，苹果汁和荔枝汁。先来的是沙津, Smoked chicken with apple fennel salad ($82)鸡肉片有烟熏香味，青苹果条和茴香都较少，配上很一般的沙津酱。没什么特别。Pork Knuckle 秘制德国咸猪手配香滑薯蓉及酸椰菜 (＄198)皮本来脆身爽口，可是皮放凉了就变得韧口；肉不算嫩，但胜在味道不会过咸。这个份量刚好可以让三个人分吃。Sausage platter 肉肠拼盘配烧薯及酸椰菜 ($210)香肠总共有五款，煎得juicy不干身，最喜欢是香草鸡肉肠，酸椰菜则被弄得有点油腻，不太讨好。Berliner Tete a Tete (For 2 persons) ($87)蛋白脆脆配栗子茸令我不禁想起Angelina的mo
从装潢可以看出，餐厅尝试营造出欧陆风格，虽然效果一般。
两杯mocktails-Hula Hoop ($56) 和 Ice Candy ($56) 都用上新鲜生果，冰凉可口。
Hula hoop有荔枝，菠萝，芒果，raspberry，荔枝汁和苹果汁。；而ice candy就有柠檬，苹果汁和荔枝汁。先来的是沙津, Smoked chicken with apple fennel salad ($82)
鸡肉片有烟熏香味，青苹果条和茴香都较少，配上很一般的沙津酱。没什么特别。Pork Knuckle 秘制德国咸猪手配香滑薯蓉及酸椰菜 (＄198)
皮本来脆身爽口，可是皮放凉了就变得韧口；肉不算嫩，但胜在味道不会过咸。这个份量刚好可以让三个人分吃。
Sausage platter 肉肠拼盘配烧薯及酸椰菜 ($210)
香肠总共有五款，煎得juicy不干身，最喜欢是香草鸡肉肠，酸椰菜则被弄得有点油腻，不太讨好。
Berliner Tete a Tete (For 2 persons) ($87)
蛋白脆脆配栗子茸令我不禁想起Angelina的mont blanc。并列的三球云呢拿雪糕球，被一条幼幼的栗子茸像丝带般围绕著；栗子茸太少了不够突出，还好士多啤梨片及朱古力蛋白脆脆够多；可惜焦糖脆脆不够脆身，黏牙难嚼。卖相一般，不过我喜欢这个甜品能消除腻感，配搭亦有趣。Apple Strudel ($65)
脆薄的酥皮包著苹果茸、苹果片和提子干，热辣辣的，配上冰冻的雪糕多吃也不觉饱滞。用餐环境及食物一般，甜品及饮品较为可取。
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