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2020-07-20
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第一次食Omakase，本住期待嘅心情，食完之后真系喜出望外，简直一试爱上食物出品系非常高质同精致，师傅有条不紊咁端上美食，加上一边观赏制作，一边听师傅介绍，系一个好愉快嘅用餐体验👍🏻👍🏻北海道新鲜带子！超新鲜！又大粒！第一次见到带子竟然系郁紧既，加咗少少青柠汁，好甜！而且比较爽口，肉质冇一丝丝既感觉，唔似平时食开果d，口感好唔同师傅教，点少少蒙古岩盐，会咸一D，接近海水味道生蚝！令和之怪物 超肥美，我一个口系放唔晒整个，系分咗两啖嘅XD，感觉好幸福朋友话今年未去到日本，食哩个补偿翻心灵空虚😂师傅介绍系日本大船湾出品，有名有姓，同埋系好干净嘅𫠒红鱼刺身撒上海胆粉，紫苏花同柚子盐，味道好丰富同复杂，但又配合到，系第一次食到嘅味道呢大拖罗，超肥美超甘香，入口即溶嘅感觉食完之后，师傅俾咗一细块生番茄我哋食，过下口嘅残余味道。原来番茄都系有来头，系熊本番茄，难怪好多汁又甜银鳕鱼师傅介绍系自己腌制，需要3日，食落甜中带咸，咸中带甜，好特别，而且吃完后齿颊留香，好有余韵赤贝寿司，好食又好玩师傅最后用手拍一下，即放系我们面前，赤贝嘅肉慢慢弹起来，师傅讲笑话，快D食，一阵佢会偷走😂一啖咬落去，非常爽身
第一次见到带子竟然系郁紧既，加咗少少青柠汁，好甜！而且比较爽口，肉质冇一丝丝既感觉，唔似平时食开果d，口感好唔同
师傅教，点少少蒙古岩盐，会咸一D，接近海水味道生蚝！令和之怪物
超肥美，我一个口系放唔晒整个，系分咗两啖嘅XD，感觉好幸福朋友话今年未去到日本，食哩个补偿翻心灵空虚😂
师傅介绍系日本大船湾出品，有名有姓，同埋系好干净嘅𫠒红鱼刺身
撒上海胆粉，紫苏花同柚子盐，味道好丰富同复杂，但又配合到，系第一次食到嘅味道呢
北海道带子
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食完之后，师傅俾咗一细块生番茄我哋食，过下口嘅残余味道。原来番茄都系有来头，系熊本番茄，难怪好多汁又甜银鳕鱼
师傅介绍系自己腌制，需要3日，食落甜中带咸，咸中带甜，好特别，而且吃完后齿颊留香，好有余韵赤贝寿司，好食又好玩
师傅最后用手拍一下，即放系我们面前，赤贝嘅肉慢慢弹起来，师傅讲笑话，快D食，一阵佢会偷走😂
一啖咬落去，非常爽身同清甜，鲜味十足
金目鲷
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赤贝寿司
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师傅叫我哋伸出手，然后接住一件舖满海胆嘅军舰
一啖咬落，口感奶滑又浓郁，而且入口即溶，非常鲜甜，满口都系海胆香味！
师傅介绍5-9月海胆最靓，咁我哋刚好遇到时令😆紫菜好脆，一咬系有清脆嘅声
𫠒红鱼刺身
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最后食咗柚子雪葩同红豆雪葩做餐后甜品，为呢一餐做一个完美嘅作结
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