旭

营业中

休息中

环境5分：铜锣湾日本菜餐厅，地舖超大，有寿司大枱同铁板烧大枱同埋房，不过Omakase一定要响寿司吧食先最享受同兴奋，可以畀五分。卫生5分：地方好干净企理，光猛卫生，一样畀五分。服务5分： 师傅同楼面服务员都好好招呼，师傅续样鱼生介绍，生磨Wasabi显得非常专业，楼面不断加热茶，效率高，服务满分。味道5分：（萩：HK$1,680/位）1)     前菜拼盘：白螺用汁煮过特别入味，萤光鱿鱼送酒一流，昆布煮豆腐好开胃。2)     渍物有牛蒡粒，萝卜，荞头，姜，不断refill最开心。3)     北海道最出名两种海鲜，海胆同毛蟹，加埋一齐食非常鲜味，口感丰富到爆炸。4)     梭子鱼鱼皮烧过加埋Ｄ鱼油特别香。5)     炸天妇罗立鱼白子用紫苏叶包住，好嫩好软好滑好香。当做香鱼香口有回甘，连Ｄ细骨头吞落肚好野味。6)     白象拔非常爽甜，细细两片点海盐非常好食。7)     眼见师父一条长长嘅大拖罗攞出嚟，切走有根嘅部分，然后最好嘅部位就畀你放入口，非常细心。大拖罗溶响口，冇得输。8)     Season沙甸鱼切碎细粒，加埋块非常爽脆嘅紫菜一齐食，超级好食。9)     𩽾𩾌鱼