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2018-09-04 281 浏览
家姐中jor六合彩,话请我lei个好好细妹去食正o野庆祝,平时家姐都系对食有要求ge人,今次佢话朋友介绍食lei间omakase,绝对信得过!!! 有姐姐的孩子像个宝。鮨鹤location都好方便ga,地铁站出jor,行五分钟都到ga la。佢隐藏o系大厦ge一楼。记得准时到ar!!! 同埋记得记得一定要订位先,见到餐厅都full booking,有客人walk in都冇得食lei。装修好有日式小店style,唔系家姐介绍,都唔知有lei间甘正宗ge店舖。鮨鹤ge omakase分jor三个set,樱都,丹枫同祥鹤,以寿司ge数量分定价。家姐毫不犹疑就决定jor祥鹤,话甘先食得过瘾。坐o系吧枱,可以睇到师傅点样准备同即时上菜,真系一个享受!!! 而且师傅会介绍同解释每道菜式,真系知识增加唔少ar!!! 前菜有三样由先食未来粟米: 第一次生食粟米ja,令人想像唔到甘清甜ar!!! 口感好爽脆,yummy!!!汤叶: 系新鲜腐皮lai ga,好有豆香而且滑溜,食完好似皮肤都会滑d甘!!!黑梅贝: 好似香港d东风螺甘,细细粒,少少酱油ge咸味,贝肉弹牙!!!食完前菜,到师傅表演ge时候la登
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家姐中jor六合彩
,话请我lei个好好细妹去食正o野庆祝
,平时家姐都系对食有要求ge人,今次佢话朋友介绍食lei间omakase,绝对信得过!!! 有姐姐的孩子像个宝。
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鮨鹤location都好方便ga,地铁站出jor,行五分钟都到ga la。佢隐藏o系大厦ge一楼。记得准时到ar!!! 同埋
记得记得
一定要订位先,见到餐厅都full booking,有客人walk in都冇得食lei。装修好有日式小店style,唔系家姐介绍,都唔知有lei间甘正宗ge店舖。

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鮨鹤ge omakase分jor三个set,樱都,丹枫同祥鹤,以寿司ge数量分定价。家姐毫不犹疑就决定jor祥鹤,话甘先食得过瘾
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坐o系吧枱,可以睇到师傅点样准备同即时上菜,真系一个享受
!!! 而且师傅会介绍同解释每道菜式,真系知识增加唔少ar!!!
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前菜有三样

由先食未来粟米: 第一次生食粟米ja,令人想像唔到甘清甜ar
!!! 口感好爽脆,yummy
!!!
汤叶: 系新鲜腐皮lai ga,好有豆香而且滑溜,食完好似皮肤都会滑d甘
!!!
黑梅贝: 好似香港d东风螺甘,细细粒,少少酱油ge咸味,贝肉弹牙
!!!
食完前菜,到师傅表演ge时候la

登登登灯!!!!
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前面ge系粒贝: 唔洗酱油,口感好爽脆
,而且清甜,d d海水味!!!!
后面ge系赤贝: 肉色红润,肉质鲜嫩,师傅仲加jor d 青柠皮,入口有道清香!!!
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金目鲷: 鱼肉有少少樱花红ge颜色,灸烧过鱼皮,鱼肉好柔软嫩滑
~
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伊左木鱼: 鱼皮一样烧过,鱼味浓郁,味道好鲜甜而且肉质有弹性,好味!!!
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北海道真蚝: 加上secret sauce,口感好creamy,有海水天然咸味,蚝肉肥大肉厚,入口非常满足
!!!
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矶煮鲍鱼: 鲍鱼少少咸甜味,肉质好柔软,唔un。
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带子夹海胆
: 师傅将带子轻轻烧过,带子肉质好柔软,味道鲜甜,肉身肥厚,加埋海胆鲜甜味,层次口感超级丰富ar
!!! 趁紫菜脆口,要快d食先得!!!
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三文鱼子海胆茶碗蒸: 三文鱼子鱼油好香,海胆加上蒸蛋真系滑上加滑
,三文鱼子同海胆为蒸蛋画龙点睛,好好味!!!!
终于到寿司o个part la!!!!
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手钓池鱼: 鱼肉好柔软
,冇腥味,而且味道鲜甜!!!
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鲭鱼: 师傅o系上面加jor d 紫苏叶,怕腥味ge我都敢食ar,食落一d都唔腥
,而且紫苏叶味道好清香,鱼肉口感比较紧致细腻!!!
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Seasonal北海道石垣贝
: 师傅拍打完后带白色ge贝肉会自动收缩,好有动感,师傅表示透过拍打,贝肉会即将收缩,入口会更加爽口。石垣贝系我食过最最最好味ge贝类ar
!!! 味道超鲜甜,口感令人冲突,系柔软得黎又爽口,oishi ar!!!!
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喜之次: 上面有个师傅特调ge肝脏酱,鱼肉系柔软弹牙于一身
,酱料为鱼肉加tim风味,味道鲜美!!!
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白虾加樱花虾: 入口樱花虾味冲出黎,而白虾就慢慢溶喺口中,成个口腔都有浓浓虾味
,好正ar!!!
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Otoro:  鱼肉好肥美,入口即溶,鱼油味丰富,劲好味!!!!
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牡丹虾: 上面加左灸烧过ge虾膏,虾肉非常爽甜,有浓郁虾甜味同香味,我最爱之一果然系冇得弹,ichiban
!!!!
卷物出场!!
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Seasonal筋子: 筋子鲜红色泽,入口o系口腔中爆发出鲜甜味,好好味,令人回味无穷
!!!
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海胆山卷物
: 海胆上面有醋昆布,海胆多到满泻ar!!! 入口即溶,海胆ge鲜甜味充满o系口腔
!!!! 醋昆布少少酸味令海胆鲜味更提升!!!
最后ge卷物,师傅继续出招令人口水流ar。
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拖罗鱼蓉青瓜卷,拖罗入口即化
,鱼油味充满口腔后,青瓜ge爽脆增加口感如清新,一d都唔漏,超级好味!!!
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卷物之后,店员小姐为我地送上lei碗足料面豉汤,汤料好丰富,有鱼片带子同虾
,全部料好新鲜,面豉汤入口好顺口,唔会过咸,调味o岩o岩好,好暖胃!!!
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最后,一客简单又地道ge抹茶红豆雪糕,为整餐omakase划上一个完美ge句号!!! 家姐同我都非常满足同饱腹ar
!!!
值得一赞系店员小姐非常有礼貌同好认真介绍每一道菜
,仲会提点我地食法,真系好好service!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食