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2021-11-17
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omakase(下)每食完一道菜，就会同师傅倾吓偈，佢会好认真介绍每样野嘅特别之处，同埋点样食比较好味，当然我都有俾啲意见佢，成餐饭都好满足好享受😌1.之后上咗个蒸蛋，佢甜甜哋，而鱼子咸咸哋，加埋都几好味。2.紫酥 +拖罗 +黑炭盐，再用紫菜包住，拖罗嘅肥美加上紫苏叶嘅独特香味，好好味呀😋3.师傅之后又攞啲渍物俾我试，蒜嘅味有啲似韩国泡菜嘅味，好味，牛蒡都好入味好爽口，好适合送酒。之后开始上寿司🍣1.大尾鱿鱼，上面加咗新鲜嘅虾肉醉，突显佢嘅鲜甜。2.关岛池鱼，口感比较软。3.赤身本身虽然冇拖罗咁肥美，但都几香口，上面加咗芥末子，好味。4.秋刀鱼，呢度只系轻轻烧过一面，保留鲜味。5.金目鲷，粉红色嘅肉，肉质嫩滑，上面加咗柚子皮，香气扑鼻。6.黑六，鱼微微烧过，好香有咬口。7.海胆+淡雪盐，最后系我最爱嘅海胆，好鲜甜，而且味道浓郁，师傅话淡雪盐同海胆最夹😌食完已经好满足。之后仲有一款和食-油甘鱼鲛，虽然已经好饱，不过都继续食，佢嘅味有啲似照烧汁嘅味，甜甜哋，鱼鲛好肥美，啖啖肉，另外配埋菇同萝卜。最后系甜品，有两款雪糕俾我拣，我就拣咗柚子雪糕，一啲都唔酸，亦唔会太甜，好好味呀😍虽然好饱好饱，
每食完一道菜，就会同师傅倾吓偈，佢会好认真介绍每样野嘅特别之处，同埋点样食比较好味，当然我都有俾啲意见佢，成餐饭都好满足好享受😌
1.之后上咗个蒸蛋，佢甜甜哋，而鱼子咸咸哋，加埋都几好味。
2.紫酥 +拖罗 +黑炭盐，再用紫菜包住，拖罗嘅肥美加上紫苏叶嘅独特香味，好好味呀😋
3.师傅之后又攞啲渍物俾我试，蒜嘅味有啲似韩国泡菜嘅味，好味，牛蒡都好入味好爽口，好适合送酒。
之后开始上寿司🍣
1.大尾鱿鱼，上面加咗新鲜嘅虾肉醉，突显佢嘅鲜甜。
2.关岛池鱼，口感比较软。
3.赤身本身虽然冇拖罗咁肥美，但都几香口，上面加咗芥末子，好味。
4.秋刀鱼，呢度只系轻轻烧过一面，保留鲜味。
5.金目鲷，粉红色嘅肉，肉质嫩滑，上面加咗柚子皮，香气扑鼻。
6.黑六，鱼微微烧过，好香有咬口。
7.海胆+淡雪盐，最后系我最爱嘅海胆，好鲜甜，而且味道浓郁，师傅话淡雪盐同海胆最夹😌食完已经好满足。
之后仲有一款和食-油甘鱼鲛，虽然已经好饱，不过都继续食，佢嘅味有啲似照烧汁嘅味，甜甜哋，鱼鲛好肥美，啖啖肉，另外配埋菇同萝卜。
最后系甜品，有两款雪糕俾我拣，我就拣咗柚子雪糕，一啲都唔酸，亦唔会太甜，好好味呀😍虽然好饱好饱，但都系唔舍得结束呢餐饭😌
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