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2023-02-07
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今日嚟到堅尼地城海傍，見到有一間日式望到海嘅居酒屋，環境唔錯，同見佢有呢個全雞嘅Omakase 幾特別，所以就入去一試👍🏻餐廳環境唔錯，坐bar枱的話可以望到海👍🏻 前菜有酸汁啫喱雞胸沙律🥗🐔雞串係會由廚師決定是日6款雞串🐔🍢包括雞冠，雞頸，雞喉嚨，雞心，雞肝，雞腎，雞掌心，雞蠔肉，雞腳筋，雞軟骨，雞胸軟骨，雞翼，雞尾再加上免治雞肉棒 配雞蛋🍳個人覺得雞軟骨，雞腳筋都幾出色，煙煙韌韌好有咬口！加上調味唔會太濃，食落剛剛好免治雞肉棒加上生玉子都非常之出色，味道好夾👍🏻主菜有玉子燒，雞皮虎蝦，迷你雞白湯布烏冬雞皮虎蝦好特別，係用雞皮代替蝦殼，可以省卻剝蝦嘅程序😹迷你雞白湯而烏冬個湯都好鮮甜，白布烏冬嘅口感一流👍🏻
餐廳環境唔錯，坐bar枱的話可以望到海👍🏻
前菜有酸汁啫喱雞胸沙律🥗🐔
雞串係會由廚師決定是日6款雞串🐔🍢
包括雞冠，雞頸，雞喉嚨，雞心，雞肝，雞腎，雞掌心，雞蠔肉，雞腳筋，雞軟骨，雞胸軟骨，雞翼，雞尾
再加上免治雞肉棒 配雞蛋🍳
個人覺得雞軟骨，雞腳筋都幾出色，煙煙韌韌好有咬口！加上調味唔會太濃，食落剛剛好
免治雞肉棒加上生玉子都非常之出色，味道好夾👍🏻
主菜有玉子燒，雞皮虎蝦，迷你雞白湯布烏冬
雞皮虎蝦好特別，係用雞皮代替蝦殼，可以省卻剝蝦嘅程序😹
迷你雞白湯而烏冬個湯都好鮮甜，白布烏冬嘅口感一流👍🏻
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