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2019-01-18
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农历新年快到了, 我的女友系一个传统嘅系女仔, 所以又要去尖沙咀买新衫过新年.Shopping 后, 我们去吃晚饭. 她提议食日本餐, 因为吾会肥. 行下行下看见 MOSHI MOSHI, 好日本风, 门外有 menu, 有我们喜欢的寿司, 于是锁定目标前往.餐厅内, 有寿司吧, 更有时令推介.亦少不了日本名酿. 餐厅气氛热闹. 座位不太多.看看餐牌, 我先点了个小食: 烧雪鱼干大大片, 烧得香口细腻, 入口 松脆, 点些沙律酱, 超好食, 一人一片, 好快吃清.天气有点冷, 看看黑板, 我们又叫了冬天暖笠笠的 博多日本鸡火锅.服务员送上座台火炉, 铁锅内满满的材料, 有冬菇, 金菇, 杂菇, 红萝卜,娃娃菜, 时蔬新鲜, 优质货色.日本鸡已切件, 分开碟上. 份量多.火锅暖暖的, 日本冬菇厚肉, 菇味浓, 吃蔬菜好健康.汤底味道清淡, 鸡肉嫩滑,有鸡味, 和国内鸡比较, 总有分别.我们喜欢吃时令水产, 点了 Omakase 寿司八贯, 有左口鱼, 针鱼, 蓝鳍吞拿鱼, 各两件. 海胆, 月见白鱼军舰, 各一件.共 5 种, 件件新鲜, 肥美有光泽.左口鱼
Shopping 后, 我们去吃晚饭. 她提议食日本餐, 因为吾会肥.
行下行下看见 MOSHI MOSHI, 好日本风,
门外有 menu, 有我们喜欢的寿司, 于是锁定目标前往.
餐厅内, 有寿司吧, 更有时令推介.
亦少不了日本名酿.
餐厅气氛热闹. 座位不太多.
看看餐牌, 我先点了个小食:
烧雪鱼干大大片, 烧得香口细腻, 入口 松脆, 点些沙律酱, 超好食, 一人一片, 好快吃清.
天气有点冷, 看看黑板, 我们又叫了冬天暖笠笠的 博多日本鸡火锅.
服务员送上座台火炉, 铁锅内满满的材料, 有冬菇, 金菇, 杂菇, 红萝卜,娃娃菜, 时蔬新鲜, 优质货色.
日本鸡已切件, 分开碟上. 份量多.
火锅暖暖的, 日本冬菇厚肉, 菇味浓, 吃蔬菜好健康.
汤底味道清淡, 鸡肉嫩滑,有鸡味, 和国内鸡比较, 总有分别.
我们喜欢吃时令水产, 点了 Omakase 寿司八贯, 有左口鱼, 针鱼, 蓝鳍吞拿鱼, 各两件. 海胆, 月见白鱼军舰, 各一件.
共 5 种, 件件新鲜, 肥美有光泽.
左口鱼 ~ 厚切, 色泽透亮, 肉质鲜甜, 质素很高, 
针鱼 ~ 鱼味略淡, 带优厚油脂, 做寿司最好食. 
蓝鳍吞拿鱼 ~ 蓝鳍在日本产量少, 价钱也偏高, 是好稀有的鱼种, 特别珍贵, 富蛋白质, 营养价值高. 油脂量中等, 鱼味鲜浓.
海胆 ~ 今天吃到的是雌性海胆, 颜色较深, 味道清淡甘甜, 好肥美, 好满意.月见白鱼军舰 ~ 用了白银鱼仔, 流心蛋黄做的寿司, 好特别.
蛋黄混合白银鱼仔加寿司饭一齐吃, 入口滑溜有蛋香及鱼香. 真不错.
手握寿司, 师傅功力不错, 饭不松散, 米饭颇坚实, 入口相当美味好吃 !!整体价钱合理, 食物新鲜 , 日式寿司更适合爱吃健康食品的朋友, 店员服务亲切, 不失为一间好店子.
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