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2018-12-12
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好挂住日本美食🇯🇵今晚同朋友仔去左呢间食Omakase🍣左口鱼，加左柚子酱油，口感弹牙赤贝比平时嘅一般大而爽口眼仁奈偏腍身，因太肥美，所以用左柠檬，带点清香，减低油腻感带子味道突出，加左少少岩盐，上面嘅小柱加左海苔，更香石垣鲷肥美可口，加上乌鱼子令寿司带点咸，唔洗加酱油直接食便可海胆，重头戏黎啦，来自北海道，鲜甜度有保证，正𩽾康鱼，平时食得多𩽾康鱼肝，今次食菠菜煮𩽾康鱼，鱼肉爽口但唔「鞋口」烧仙鳯指蚝，加左芥末汁烧，同头盘嘅蚝系同一款，重点系烧完都系一样咁大只，唔干身，带点香口，好多汁牡丹虾食到浆住个咀，重胶质，愈𡁻愈满足，香甜喔金目鲷同赤鯥经过火炙，令到寿司更加香味四溢左口鱼边，最爱嘅寿司BB，咬都唔洗咬，入口溶化，正大拖罗无根，油脂当然较多，油脂系口腔爆发，放系最后食系最好不过最后来一客蚬清汤，画上完美句号
今晚同朋友仔去左呢间食Omakase🍣
左口鱼，加左柚子酱油，口感弹牙
赤贝比平时嘅一般大而爽口
眼仁奈偏腍身，因太肥美，所以用左柠檬，带点清香，减低油腻感
带子味道突出，加左少少岩盐，上面嘅小柱加左海苔，更香
石垣鲷肥美可口，加上乌鱼子令寿司带点咸，唔洗加酱油直接食便可
海胆，重头戏黎啦，来自北海道，鲜甜度有保证，正
𩽾康鱼，平时食得多𩽾康鱼肝，今次食菠菜煮𩽾康鱼，鱼肉爽口但唔「鞋口」
烧仙鳯指蚝，加左芥末汁烧，同头盘嘅蚝系同一款，重点系烧完都系一样咁大只，
唔干身，带点香口，好多汁
牡丹虾食到浆住个咀，重胶质，愈𡁻愈满足，香甜喔
金目鲷同赤鯥经过火炙，令到寿司更加香味四溢
左口鱼边，最爱嘅寿司BB，咬都唔洗咬，入口溶化，正
大拖罗无根，油脂当然较多，油脂系口腔爆发，放系最后食系最好不过
最后来一客蚬清汤，画上完美句号
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