鮨千月 (已結業)

自此上次食完Omakase ，一直都好想再食，就约好朋友一齐去咗”鮨·千月” @sen_tsuki 叹番下🥳🥳厨师发办好有期待感😍厨师会为客人决定当天嘅菜式，挑选最时令嘅食材🙆🏻‍♀️日式风格配上落地大玻璃，一边享受厨师为我哋精心安排嘅食材，一边望住维港景色，人生呀😌😌😌一共有4️⃣款嘅Omakase可以选择🙆🏻‍♀️我哋就拣咗粋同丰，入面包括3️⃣款刺身, 1️⃣0️⃣种寿司(粋),7️⃣种寿司(丰)等菜式，仲有生蚝(丰)，甜品同汤前菜系日本静冈蕃茄配海盐，日本海藻配薯蓉采用日本直送嘅盐甜蕃茄🍅，好鲜甜，而日本海藻入口好爽口，两样加埋一齐食够晒开胃🙆🏻‍♀️，食完前菜就开始😌😌首先系北海道厚岸生蚝，位于北海岸东边，好新鲜，一啖入口口感丰富🙆🏻‍♀️然后上咗系有3️⃣味，分别系火烧蝶鱼，蝶鱼配紫菜酱，紫苏花加蝶鱼，紫苏花加蝶鱼沾酱油食更入味，其他两款都系入口即溶，好味😋油甘鱼，鱼脂位置，充满鱼油，就咁食就得，唔需要配酱料都非常惹味🙆🏻‍♀️ 之后就系拖罗再配上黑鱼子酱，油脂味偏重，入口即溶😍食完刺身就到寿司嘅部分，金目鲷，北寄贝，中拖罗，伊佐木，牡丹虾,池鱼,北海道札幌马粪海胆(比较creamy ，甜身啲)金目鲷肉质