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2023-02-05
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元朗高质Omakase @HAJIME_SUSHI 《寿司源》🍣🍣佢地Total有三个晚餐set…今次我拣咗$1080嘅dinner set❤️包括前菜一品、握寿司十二贯、手卷、味噌汤同甜品🔹前菜🔸有醋水云+蕃茄+墨鱼仔加柚子醋汁，食落酸醒地好开胃，口感好丰富😋😋十二握寿司款款都好新鲜好味👇🏻有几款特别钟意😍😍🔸北海道𫚕鱼—即系成年嘅油甘鱼，鱼味好浓 郁，爽身有咬口🔹马粪海胆—口感好鲜甜，入口甘甜即溶，好creamy,而且海胆味非常浓郁🔸牡丹虾—虾身晶莹剔透，师傅仲会将虾膏烧过，增加风味，真系好香🔹深海池鱼—池鱼味道香甜回甘🔸日本北海道帆立贝—帆立贝鲜甜肥美，真系好正🔹和歌山大拖罗—师傅刀法精湛，用上三片薄切、避免筋位，鱼油味好丰富🔸左口鱼—左口鱼本身鱼味较淡，师傅就系刺身间夹咗烧过嘅左口鱼边，鱼油迫哂出嚟，正😋🔹吞拿鱼腩蓉海胆鱼籽手卷，三种口感，层次丰富最后加一碗面豉汤同自家嶡饼配福冈士多啤梨，真系超满足😍😍寿司源地址：元朗青山公路1号珍珠楼地下10号舖@HAJIME_SUSHI
佢地Total有三个晚餐set…今次我拣咗$1080嘅dinner set❤️
包括前菜一品、握寿司十二贯、手卷、味噌汤同甜品
🔹前菜🔸
有醋水云+蕃茄+墨鱼仔加柚子醋汁，食落酸醒地好开胃，口感好丰富😋😋
十二握寿司款款都好新鲜好味👇🏻
有几款特别钟意😍😍
🔸北海道𫚕鱼—即系成年嘅油甘鱼，鱼味好浓 郁，爽身有咬口
🔹马粪海胆—口感好鲜甜，入口甘甜即溶，好creamy,而且海胆味非常浓郁
🔸牡丹虾—虾身晶莹剔透，师傅仲会将虾膏烧过，增加风味，真系好香
🔹深海池鱼—池鱼味道香甜回甘
🔸日本北海道帆立贝—帆立贝鲜甜肥美，真系好正
🔹和歌山大拖罗—师傅刀法精湛，用上三片薄切、避免筋位，鱼油味好丰富
🔸左口鱼—左口鱼本身鱼味较淡，师傅就系刺身间夹咗烧过嘅左口鱼边，鱼油迫哂出嚟，正😋
🔹吞拿鱼腩蓉海胆鱼籽手卷，三种口感，层次丰富
最后加一碗面豉汤同自家嶡饼配福冈士多啤梨，真系超满足😍😍
寿司源
地址：元朗青山公路1号珍珠楼地下10号舖
@HAJIME_SUSHI
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