牛八和牛燒肉屋 (已結業)

呢间餐厅啱啱开咗三个月无耐，如果唔系朋友发现呢间餐厅嘅话，我可能都唔会知道佢嘅存在，但系知道系和牛放题之后，就紧系唔可以放过啦!!大概七点去到餐厅，都有客人嘅，不过就未爆场，可能因为系新开同埋唔系地舖嘅关系啦任食和牛紧系主啦，不过都可以食番啲开胃嘅沙律打下底先，如果唔系嘅话，成餐将会好油腻，系吧枱到有更款食材，例如粟米、蕃茄、生菜、茄子、南瓜、蘑菇等蔬菜类，仲有牛尾汤同珍珠米白饭可以任饮任食肉类选择都几丰富，净系牛肉都有20款拣，另外仲有鸡肉、猪肉同海鲜，由于望到我选择困难症发作，所以就叫店员推介落单一阵，排得靓靓嘅和牛肉上枱喇~~ 呢盘肉分别有黑毛和牛牛肋肉、澳洲和牛舌同黑毛和牛肉眼。首先等铁网烧热之后，就将和牛舌放落去烧先，谨记烧好一面先再翻转烧另一面，咁先可以锁住肉汁，我就唔建议将牛肉烧得太熟，因为始终系高品质嘅肉黎，烧太耐就会丧失淋淋嘅口感同牛肉味。个人就比较钟意澳洲和牛舌，烧至七八成熟嘅牛舌，口感几淋之余，同时保持到牛舌应有嘅爽口质感，而且肉汁被锁住，一咬肉汁就系口中到四溅，浓浓嘅牛味真系几好而黑毛和牛牛肋肉同黑毛和牛肉眼嘅分别，系在于肉眼系含有多啲脂肪嘅，肉同脂肪嘅比例可以