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2024-06-11
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🥳🥳是日庆祝活动喺港岛区～加上行程系饭后会喺太古城睇戏～顺理成章就book咗呢度食晚饭啦🍽️嚟到餐厅已见环境高雅有格调～氛围轻松唔拘谨～女经理仲好细心友善添🤗🤗被安排咗坐卡位食得非常惬意舒服!!.✨ Chef's Tasting Menu✨$338@per personTo Start 头盘:Tuna Tachibe - Peppered Tuna Tartar on Savory Macaroon 黑胡椒碎金枪鱼鞑靼配马卡龙杏仁饼估唔到甜甜嘅马卡龙同吞拿鱼可以咁夹😚肥美嘅鱼肉入口油润～并以惹味之黑胡椒碎调味已简单美味!!.Steak Tartare 生牛肉鞑鞑靼牛肉味突出🐂生牛肉之嫩滑口感同卜卜脆嘅面包薄片形成有趣口感!!沾少许微甜黑醋～非常配合🤗.To Warm Up 第二道菜:Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉虾辣椒x蒜末极之惹味可口🤩🤩令厚实虾肉添上更多滋味！！.Ultimate Pork Taco 乳猪墨西哥夹饼加入咗杂锦蔬菜粒令色彩好鲜艳👏🏻乳猪味道略嫌偏重～配合夹饼刚刚好～.The Main Event 主菜:Squid-Ink Linguine V
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✨ Chef's Tasting Menu✨$338@per person
To Start 头盘:
Tuna Tachibe - Peppered Tuna Tartar on Savory Macaroon 黑胡椒碎金枪鱼鞑靼配马卡龙杏仁饼
估唔到甜甜嘅马卡龙同吞拿鱼可以咁夹😚肥美嘅鱼肉入口油润～并以惹味之黑胡椒碎调味已简单美味!!
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Steak Tartare 生牛肉鞑鞑靼
牛肉味突出🐂生牛肉之嫩滑口感同卜卜脆嘅面包薄片形成有趣口感!!沾少许微甜黑醋～非常配合🤗
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To Warm Up 第二道菜:
Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉虾
辣椒x蒜末极之惹味可口🤩🤩令厚实虾肉添上更多滋味！！
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Ultimate Pork Taco 乳猪墨西哥夹饼
加入咗杂锦蔬菜粒令色彩好鲜艳👏🏻乳猪味道略嫌偏重～配合夹饼刚刚好～
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The Main Event 主菜:
Squid-Ink Linguine Vongole 墨汁大蚬意粉
鲜味多汁嘅蚬肉充满淡淡海水味道🌊加上乌卒卒嘅墨汁意粉劲爽口弹牙!!高质素👏🏻👏🏻
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Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables & Red Wine Sauce
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁(加+$78)
叫medium rare就系想保持色泽红润且juicy感😀以特别嘅腹侧部位～加上用咗风干嘅形式～令和牛有咬口得嚟却唔难咬～而且🐂牛味极之重～牛肉爱好者唔可以唔品尝啦!!
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The Sweet Finale:
Chef's Special, Pastry of the Day 厨师特选蛋糕
TIRAMISU 提拉米苏:咖啡香气x芝味嘅完美结合体🤎
BASQUE BURNT CHEESE CAKE 西班牙芝士蛋糕:
可能系订位时讲咗系庆祝生日🤭所以餐厅好sweet咁做咗简单装饰(仲附送咗两杯welcome drink🍸)💗💗芝士浓郁～质感实在～好美味又窝心!!
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另外散叫咗💁🏻♀️💁🏻♀️
✨Aqua Panna Still Water 750ml $68
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✨ MARGHERITA 玛格丽塔披萨 $158
12吋嘅pizza系好抢眼🍕烤香后嘅芝士味道浓郁～薄脆批底食落唔会过份油腻～食完唔会饱饱滞滞🤟🏻🤟🏻
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✨ TRUFFLE RICOTTA RAVIOLI 里科塔奶酪配松露芝士云吞 $178
只只云吞都满溢松露香气且非常饱满😚重点加分位系啲浓厚又creamy嘅奶酪酱汁～食到人lam lam脷👅👅
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✨MISO HALIBUT 香煎比目鱼扒 $228
煎得焦香嘅鱼皮渗出鱼脂香气～软嫩鱼肉入口软绵绵～又鲜又嫩滑🥰🥰伴碟嘅烤蔬菜都多样性～有薯角,野菌,蔬菜…精致又丰富🫶🏻
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✨加一服务费
张贴
