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2013-10-01
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人就是这样，明知山有虎，偏向虎山行。明知open kitchen是贵的，但我偏向open kitchen行。一个月总有几次很想吃它的沙律。话虽这样说，其实要在香港找到这类沙律的餐厅不多，在soho的那些更贵呢。不嫌我长气，open kitchen 的沙律并没有很健康，千万不要以为吃它的沙律就是轻食(除非你原本就真的是干炒牛河，M记加大之类的)。为什么？除了大部分沙律选择都加了很多很多的橄榄油外(橄榄油无疑是比一般油健康但它始终是油！)，它的选择还有pasta salad或caesar salad等，都是预先拌好沙律酱，而众所周知，沙律酱是很胖的。那么没有南瓜的日子通常也有甜薯，甜薯/薯仔是一种健康食物，但太多则不好 (偏偏open kitchen通常会夹很多！)。反正吃这里的沙律也要适可而止。如要真的吃一顿健康的午饭，在香港，还是自己准备吧。哗，周末的沙律选择和平日的有点不同 (虽然平日的选择也有转换)，例如没有西兰花但有椰菜花。粟米是每天也供应，而且像是从新鲜的粟米切下来 (因为有一整片的粟米)，吃下爽脆亦甜。红菜头有其独特的味道。这天没有南瓜，又没有甜薯，只有薯仔，有点失望。我猜薯
不嫌我长气，open kitchen 的沙律并没有很健康，千万不要以为吃它的沙律就是轻食(除非你原本就真的是干炒牛河，M记加大之类的)。为什么？除了大部分沙律选择都加了很多很多的橄榄油外(橄榄油无疑是比一般油健康但它始终是油！)，它的选择还有pasta salad或caesar salad等，都是预先拌好沙律酱，而众所周知，沙律酱是很胖的。那么没有南瓜的日子通常也有甜薯，甜薯/薯仔是一种健康食物，但太多则不好 (偏偏open kitchen通常会夹很多！)。反正吃这里的沙律也要适可而止。如要真的吃一顿健康的午饭，在香港，还是自己准备吧。
哗，周末的沙律选择和平日的有点不同 (虽然平日的选择也有转换)，例如没有西兰花但有椰菜花。粟米是每天也供应，而且像是从新鲜的粟米切下来 (因为有一整片的粟米)，吃下爽脆亦甜。红菜头有其独特的味道。这天没有南瓜，又没有甜薯，只有薯仔，有点失望。我猜薯仔是焗的但油下太多，非常油腻。这盒沙律的最底其实还有蕃茄，另外有小米，全都用了油，所以连盒子也是油油的。虽然油腻，但却是好吃。
这是小沙律的size，但服务员总会把小纸盒填得满满的，因此一定会吃得饱。之前问过一位女服务员小沙律size可以选多少款沙律，她说可选4-5款，当日问一位男服务员则说没有限制，反正盒子填满就行。所以，到底是有没有限制？
第二款想介绍的是我最喜欢的muffin！不能不说这纸袋挺可爱的。
Chocolate Muffin ($19)- 上次说过simplylife的banana and pecan muffin的面层有脆脆的一层很香口，这个chocolate muffin的面层还更夸张！面头的"脆皮"上有为数不少的朱古力粒，咬下去除了脆外还有muffin本身蛋糕的软绵，口感一流。整个muffin都有浓浓的朱古力味道但并不甜。这个muffin我前后吃过超过50次或以上。。。顺带一提，之前说过simplylife, open kitchen及deli-o供应一样的食物却有不同的价钱，但这个chocolate muffin只有open kitchen 才有，所以19元是铁定要付的了。
本来通常是上班日子或周末自己回公司工作才会到open kitchen，不过这天刚好经过IFC又被引诱了。这次吃的是pear danish。梨只有面头的那一些，很少很少。酥皮是simplylife所有danish的酥皮的"统一"的味道。之前谈simplylife danish时已说过，是我喜欢的不太油腻及不过甜的味道。
其实，我已经告诉自己尽可能不要光顾大财团(特别指那些规模庞大但辖下的餐厅却是差不多及无处不在迫走小店的那些)，所以在往后的日子，无论是simplylife或open kitchen也会少吃，除非是上班时没有别的选择吧。
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