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2019-07-29
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朋友刚从韩国回来约我比手信我，我就顺便约她食晚饭，这个哈韩族朋友，每个月都会飞一转韩国，对韩国K-pop、韩星、文化、饮食等都非常讲究，她建议到位于旺角洗衣街的Oppa 韩国烧肉店食韩烧，我就一于相信朋友的专业推介。Oppa韩国烧肉店的环境开扬，抽风系统做得不错，韩烧完行出门口都无味。这里餐点以韩烧为主，配以少量韩式料理，还有不同的套餐。坐下不久，店员就送上色彩缤纷的前菜、生菜和酱汁等。而烧烤盘外围会放上泡菜蛋汁，蛋烤一阵就食到脆皮香浓味道又香又滑的蛋，而蛋汁内的泡菜，令整个围炉蛋的味道更有层次。黑毛猪拼盘黑毛猪拼盘包括有五花腩、西冷扒和猪鞍。拼盘上枱时件件黑毛猪都是厚切的，好吸引。店员细心地帮我们一件件地烧烤，首先将黑毛猪表面烧烤至金黄色后，就剪成一细件。每件黑毛猪食落都是外面微脆之余，内里仍然好多肉汁。而黑毛猪的猪味比一般猪味道清爽鲜甜，少一些肉膻味。黑毛猪鞍比较爽脆，黑毛西冷扒的肉味比较浓郁，而五花腩油脂较丰富所以比较爽滑。A4和牛（100g)A4的油花分布得好平均，微微放在炉上烧一烧就食得，A4和牛的牛味香浓，而入口好嫩滑即溶。韩式海鲜汤韩式海鲜汤的材料好丰富，有鱿鱼、蚬、虾等
坐下不久，店员就送上色彩缤纷的前菜、生菜和酱汁等。而烧烤盘外围会放上泡菜蛋汁，蛋烤一阵就食到脆皮香浓味道又香又滑的蛋，而蛋汁内的泡菜，令整个围炉蛋的味道更有层次。
前菜、生菜、酱汁及泡菜蛋汁
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黑毛猪拼盘
黑毛猪拼盘包括有五花腩、西冷扒和猪鞍。拼盘上枱时件件黑毛猪都是厚切的，好吸引。店员细心地帮我们一件件地烧烤，首先将黑毛猪表面烧烤至金黄色后，就剪成一细件。每件黑毛猪食落都是外面微脆之余，内里仍然好多肉汁。而黑毛猪的猪味比一般猪味道清爽鲜甜，少一些肉膻味。黑毛猪鞍比较爽脆，黑毛西冷扒的肉味比较浓郁，而五花腩油脂较丰富所以比较爽滑。
黑毛猪拼盘
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黑毛猪拼盘 - 猪鞍
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黑毛猪拼盘 - 猪鞍
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黑毛猪拼盘 - 西冷扒
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黑毛猪拼盘 - 五花腩
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A4和牛（100g)
A4的油花分布得好平均，微微放在炉上烧一烧就食得，A4和牛的牛味香浓，而入口好嫩滑即溶。
A4和牛（100g)
$108
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韩式海鲜汤
韩式海鲜汤的材料好丰富，有鱿鱼、蚬、虾等材料。上枱时石锅都是热辣辣的，海鲜汤味道带鲜甜的海鲜味，不太辣，令人非常醒胃。
韩式海鲜汤
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白饭及可乐
食韩烧当然唔少得叫碗白饭及冻冰冰的汽水。
白饭（$12）、可乐（$15/罐）
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