Chibee Chicken and Beer (已結業)

自从「韩」风进港，看韩剧就得知边聊天，大多必须配啤酒炸鸡。虽然韩国餐厅越开越多，但不是每间都能做出地道的风味。尝过这里美食后，发现啤酒炸鸡，或是「韩」式气氛的格局，的确是与别不同，真的可以再来! Chibee Chicken and Beer位于商业大厦内，虽然只是星期二晚，但甫出升降机后，发现已大排长龙。等了好一会儿才入座，店内格局像酒吧，设有吧枱座。看看大部份侍应也是韩国人，所以对话以英语为主。全店装潢也别出心裁，电视播放著韩星MV，而且墙上也贴上韩星海报，甚具「韩」味。先来个原味脆皮炸鸡，份量不可看少，我们3个人分也绰绰有余。炸鸡来到时还微热，外皮脆口而不腻，附上3款酱汁作调味，有胡椒、甜酸酱及乳酪酱，因应个人喜好，每件蘸上不同的酱汁，也别具一番风味。小妹较喜欢将炸鸡蘸上胡椒，咸咸地，味道更凸出。每份炸鸡都另附上腌萝卜及沙律，其中腌萝白微酸及爽口，开一开胃。忌廉尖椒炸鸡的忌廉是分开上的，亦附有腌萝卜及沙律。炸鸡沾上尖椒，带点微辣，就算不蘸上忌廉已好够味。当然蘸上忌廉更能提升味道，忌廉以小火锅盛上，可保持热温，忌廉味道挺身浓郁，混合不少芝士粉，蘸上后令炸鸡更入味。泡菜薯条一到，必须