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2019-12-14
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今日黎到海港城呢间来自巴黎专食松露的餐厅食lunch。餐厅门外更加摆放著一系列松露产品，方便客人选购。餐厅相当有气派，一进入到餐厅随即见到落地大玻璃，望到一望无际的维多利亚港景色，相信晚上的景色会更壮观。呢到的lunch menu可以拣两道菜或者三道菜。设有前菜，主菜和甜品选择。法包点餐后，服务员随即送上法包，伴随两款牛油，一款普通，另一款系混合松露。之后更推介松露黑醋和白松露油，简直是松露爱好者的天堂。香煎鸭肝.红酒苹果.松露前菜方面选择了呢道香煎鸭肝.红酒苹果.松露，鸭肝十分肥美，熟度刚刚好，煎得好juicy，入口即溶。特别之处点少得松露呢，每呷一口鸭肝都品尝到丝丝松露的香味。宽条面.松露.海鲜主菜方面加左$48，拣选了呢道松露海鲜宽条面，主要的酱汁用上番茄酱汁，面层加入新鲜松露，令味道更提升。海鲜方面，加入了超大带子，蚬肉和虎虾烤是日鲜鱼柳.松露白酒牛油汁另一款主菜选择了烤是日鲜鱼柳.松露白酒牛油汁，鱼柳是用上比目鱼，鱼质滑嫩，酱汁方面用上松露白酒牛油汁，松露味突出，加上白酒调味，整体很配搭。是日甜点呢款松露pancake十分特别，想不到甜品都可以加入松露，建议尝尝看。呢间专食松
呢到的lunch menu可以拣两道菜或者三道菜。设有前菜，主菜和甜品选择。
法包
点餐后，服务员随即送上法包，伴随两款牛油，一款普通，另一款系混合松露。之后更推介松露黑醋和白松露油，简直是松露爱好者的天堂。
香煎鸭肝.红酒苹果.松露
前菜方面选择了呢道香煎鸭肝.红酒苹果.松露，鸭肝十分肥美，熟度刚刚好，煎得好juicy，入口即溶。特别之处点少得松露呢，每呷一口鸭肝都品尝到丝丝松露的香味。
宽条面.松露.海鲜
主菜方面加左$48，拣选了呢道松露海鲜宽条面，主要的酱汁用上番茄酱汁，面层加入新鲜松露，令味道更提升。海鲜方面，加入了超大带子，蚬肉和虎虾
烤是日鲜鱼柳.松露白酒牛油汁
另一款主菜选择了烤是日鲜鱼柳.松露白酒牛油汁，鱼柳是用上比目鱼，鱼质滑嫩，酱汁方面用上松露白酒牛油汁，松露味突出，加上白酒调味，整体很配搭。
是日甜点
呢款松露pancake十分特别，想不到甜品都可以加入松露，建议尝尝看。
呢间专食松露的餐厅带来很多新体验，可以品尝多款用上松露的菜式，而且还有海景观赏，高质用餐体验。
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