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2022-10-06
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咩人好多介紹一間餐廳喺沙田18.嘅另個好選擇， 所以今日我今日朋友嚟試吓，橫掂都要約地方見到佢個價錢好似都OK嘅行政套餐，但係原來呢個$388另外在未計茶錢$48一位係咪應該寫清楚少少喺Menu上面雖然信用卡有八五折，但係都等大家有個預算呀嘛蝦餃正常，黑松露螞蟻上樹個名好特別，其實就係黑松露雜菌餃😂淡淡的黑松露香OK幾好味，不過成件事覺得好貴😂 食到最尾就覺得自己無啦啦食咗$400落肚佢呢度嘅咋點都香脆，就算放咗一陣都係脆到卜卜聲水中花係佢嘅名菜，睇得出手工非常之好，將咁軟嘅豆腐跳到好似開好多花瓣咁，呢個功夫水準非常高！豆腐嘅質素正常，正常發揮豆味火炭湯就非常之清涼！飲落去大家都話幾好味好清，但係我自己飲晒成碗有少少鹹左啲呢個就係我講咋得好脆，放好耐都卜卜脆嘅XO醬斑腩， 只係我後來遇上秋天唔係咁啱食，不過呢個都高質素同埋好大份鮑魚東坡肉食咗粒鮑魚先記得影相，鍾意食肥肉嘅就一流，但係我就真係本身唔鍾意食東坡肉同埋豬腩肉🤣不過應該都係高質素嘅！不過見佢上嚟每一份東坡肉嘅賣相都有少少唔同，有啲就少啲肥膏有啲就多啲😳😏呢個面唔好睇佢玩細細，但係就成碗面都好大份， 因為其實佢面同湯嘅比例接近啲
見到佢個價錢好似都OK嘅行政套餐，但係原來呢個$388另外在未計茶錢$48一位係咪應該寫清楚少少喺Menu上面雖然信用卡有八五折，但係都等大家有個預算呀嘛
蝦餃正常，黑松露螞蟻上樹個名好特別，其實就係黑松露雜菌餃😂淡淡的黑松露香OK幾好味，不過成件事覺得好貴😂 食到最尾就覺得自己無啦啦食咗$400落肚佢呢度嘅咋點都香脆，就算放咗一陣都係脆到卜卜聲
水中花係佢嘅名菜，睇得出手工非常之好，將咁軟嘅豆腐跳到好似開好多花瓣咁，呢個功夫水準非常高！豆腐嘅質素正常，正常發揮豆味火炭湯就非常之清涼！飲落去大家都話幾好味好清，但係我自己飲晒成碗有少少鹹左啲
呢個就係我講咋得好脆，放好耐都卜卜脆嘅XO醬斑腩， 只係我後來遇上秋天唔係咁啱食，不過呢個都高質素同埋好大份
鮑魚東坡肉食咗粒鮑魚先記得影相，鍾意食肥肉嘅就一流，但係我就真係本身唔鍾意食東坡肉同埋豬腩肉🤣不過應該都係高質素嘅！不過見佢上嚟每一份東坡肉嘅賣相都有少少唔同，有啲就少啲肥膏有啲就多啲😳😏
呢個面唔好睇佢玩細細，但係就成碗面都好大份， 因為其實佢面同湯嘅比例接近啲，唔會話太少水，而且啲湯都好濃免頭有啲清清地嘅褲同埋翠玉瓜再加少少迷你帶子， 可以
最後個甜品唔記得影，有成四轉咁多！好清甜，唔會好似西餐嘅甜品咁heavy
其實我哋覺得查方面，雖然佢收$48一位，但係佢龍井嘅質素其實非常一般，食唔出同普通茶樓有乜分別
環境就5分啦梗係！服務都係非常之好，因為呢度空間非常大，有大量侍應去應付少量嘅客人
整體而言覺得價格太貴，而且我鍾意沙田18多啲🤣
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