五行 (已結業)

看杂志介绍Gogyo 推出新拉面，竟然将我喜爱的Oyster Chowder 加拉面，简直是梦幻组合。当然第一时间去试试。一看餐牌，原来每天限量卖，售完即止。马上来一客。卖相相当吸引，猪骨汤底配oyster chowder, 上面还铺上芝士。店员教导吃法，先拌匀芝士，吃了拉面，再用法包沾上汤汁吃。其实旁边的熏蚝也很好吃，如果可以多一个法包，我会沾橄榄油吃。在这寒冷季节，喝一口浓汤，的确窝心。这个配搭，很有日法fusion感觉 。配法包和烟蚝，也配合蚝的主题和以面包配汤也很夹。汤够热、亦够浓，面包也很脆，如果面内的蚝大只一点点，汤的咸味减一点，会更完美！朋友点了五行拉面set, 对碗的设计赞不绝口，因碗的高度较一般碗高，不怕汤汁弹开，而且冬天冻时，可双手捧著碗暖手。配菜的炸露笋，外皮很脆，但内里的露荀很爽口，非常好吃。此店的面和小食都中上水准，唯独寿司就要改善。